Jak prawidłowo przechowywać chleb pszczeli w domu, kiedy i gdzie

Wiele osób zastanawia się, jak prawidłowo przechowywać chleb pszczeli. Aby to osiągnąć, musisz najpierw określić rodzaj produktu. Może być prezentowany w postaci granulek, plastra miodu, pasty. Ponadto pierzgę miesza się z płynnym miodem lub przechowuje w postaci zmielonej. Aby osiągnąć dobre wyniki w przechowywaniu produktów pszczelarskich, należy dobrać odpowiednie parametry temperatury i wilgotności.

Co to jest produkt

Pszczoła jest uzyskiwana z pozostałego pyłku. Pszczoły pakują ją w plastry miodu, sklejając ślinę za pomocą enzymów. Następnie pokrywają substancję miodem i woskiem. Pod wpływem składników enzymatycznych rozpoczyna się fermentacja. Powoduje to wytwarzanie kwasu mlekowego. W rezultacie ziarna pyłku zamieniają się w chleb pszczeli.

Substancja wyróżnia się właściwościami odżywczymi. Zawiera wiele aminokwasów, witamin i minerałów. Pszczoły zjadają tę substancję zimą i wiosną, kiedy rośliny pszczele nie zaczęły jeszcze kwitnąć. Narzędzie przynosi również korzyści ludziom. Może być stosowany jako ogólny tonik.

Ponadto kompozycja nadaje się do leczenia wielu patologii:

1. Zmniejsza zawartość cholesterolu we krwi, zapobiega pojawianiu się blaszek cholesterolowych na ścianach naczyń. Dzięki temu pierzga jest uważana za produkt do profilaktyki chorób serca i naczyń.
2. Aktywizuje pracę trzustki i wątroby, pomaga udrożnić drogi żółciowe, przywraca funkcje narządów trawiennych. Z tego powodu chleb pszczeli jest często przepisywany na przewlekłe choroby przewodu pokarmowego.
3. Korzystnie wpływa na procesy krwiotwórcze. Produkt pomaga radzić sobie z anemią.
4. Stymuluje mechanizmy obronne. Produkt pomaga radzić sobie z dużym stresem psycho-emocjonalnym, fizycznym i intelektualnym. Z jego pomocą można przyspieszyć procesy rekonwalescencji po chorobie. Skład normalizuje sen, poprawia apetyt i pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

Patrzeć na Również

Ile i jak możesz przechowywać ryby w zamrażarce, kiedy i jaką temperaturę wybrać

Ogólne zasady i cechy przechowywania w domu

W przypadku przechowywania substancji przez długi czas należy wziąć pod uwagę szereg cech. Różnorodność tego produktu pszczelarskiego odgrywa kluczową rolę.

plaster miodu

Przechowywanie chleba pszczelego w plastrach miodu jest uważane za najtrudniejszy sposób. Woskowa powłoka działa jak przynęta na ćmy. W rezultacie w plastrach pojawiają się jego larwy. Poza tym nie da się jeść pierzgi w osłonce naturalnej. Pellet należy przed użyciem wyczyścić. Aby zabezpieczyć produkt przed molami, w pobliżu substancji należy umieścić pojemnik z 75% kwasem octowym.

W pelletach

Pelety Perga mają dłuższy okres przydatności do spożycia. Wynika to z wysychania produktu.Pozwala to dostosować się do warunków przechowywania i zapobiega rozwojowi pleśni. Przed przechowywaniem obranego chleba pszczelego należy go umieścić w szczelnym pojemniku. To bardzo wygodna i niezawodna opcja.

Z miodem

Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia produktu, pszczelarze zalecają przechowywanie go z dodatkiem miodu. W tym celu chleb pszczeli zalewa się miodem lub miesza z nim. Ilość miodu w kompozycji powinna wynosić około 30%. Ta metoda konserwacji pozwala przechowywać chleb pszczeli przez długi czas. Ale w żadnym wypadku nie zaleca się używania go dłużej niż rok.

Po określonym czasie produkt staje się prawie bezużyteczny i traci swoje cenne właściwości.

Właściwości przechowalnicze miodu pozwalają na przechowywanie substancji w temperaturze pokojowej. Taka mieszanka jest uważana za produkt niewymagający warunków zewnętrznych. Ponadto kompozycja oparta na tych substancjach jest uważana za bardzo przydatną.

Ziemia

Dość często kompozycja jest przechowywana w ziemi. Aby to zrobić, jest mielony za pomocą maszynki do mięsa. Możesz także zabić jedzenie za pomocą blendera. Taka kompozycja umożliwia wytwarzanie naturalnych leków z pierzgi. Dozwolone jest dodawanie go do różnych potraw lub stosowanie zewnętrznie.

W postaci pasty

Perga w postaci pasty jest uważana za mało wymagającą dla czynników zewnętrznych. Aby wytworzyć taką substancję, zaleca się zmielić produkt plastrami miodu i dodać do niego miód. Powinno być naturalne. Przechowuj powstałą mieszaninę z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Należy to zrobić w suchym i chłodnym otoczeniu. Temperatura nie powinna przekraczać 2-4 stopni. Przechowuj substancję w pojemniku z ciemnego szkła.Jednak nawet ściśle przestrzegając zaleceń, nie należy stosować produktu dłużej niż rok.

Patrzeć na Również

Jak prawidłowo przechowywać owoce róży w domu, kiedy i gdzie

Jak wybrać odpowiedni pojemnik

Głównym wymaganiem przy wyborze pojemnika jest jego szczelność. Naruszenie tego zalecenia prowadzi do pogorszenia jakości produktu naturalnego. W źle zamkniętym pojemniku pojawiają się larwy ćmy lub przenikają do niego obce aromaty.

Wybierając materiał pojemnika, zaleca się preferowanie worków szklanych lub próżniowych. Plastikowe pojemniki mogą być używane tylko do krótkotrwałego transportu substancji. Torby papierowe lub polietylenowe nie nadają się do tego celu, ponieważ nie zapewniają szczelności.

Zalecenia dotyczące wyboru lokalizacji

Dopuszcza się przechowywanie substancji w różnych pomieszczeniach. Najważniejsze jest obserwowanie parametrów temperatury i wilgotności.

Spiżarnia

Spiżarnia byłaby świetnym rozwiązaniem. Najważniejsze jest to, aby produkt był trzymany z dala od źródeł ciepła i urządzeń gospodarstwa domowego.

Korytarz

Perga dobrze czuje się w przedpokoju, ponieważ uważa się go za chłodne, suche miejsce.

Bęben

Jeśli przedsionek ma półki do przechowywania, możesz tam również umieścić rzeczy. W pełni spełnia niezbędne warunki.

Termin ważności

Produkt pszczeli można przechowywać przez 12-14 miesięcy. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę kilka funkcji:

1. Ustawienia wilgotności. Podwyższony wskaźnik ma szkodliwy wpływ na zachowanie pierzgi. W rezultacie istnieje duże prawdopodobieństwo rozwoju pleśni. Ponadto w takich warunkach aktywnie rozprzestrzeniają się ćmy i inne szkodniki. Pojemnik z pierzgą należy umieścić w suchym, dobrze wentylowanym miejscu.Świetnym rozwiązaniem byłaby spiżarnia zlokalizowana z dala od źródeł ciepła i urządzeń. Nie zaleca się korzystania z nieszkliwionej piwnicy, piwnicy lub balkonu.
2. Temperatura. Wybierając suche i dobrze wentylowane pomieszczenie, należy zwrócić uwagę na parametry temperaturowe. Odpowiednia opcja jest uważana za znak 0 lub +6 stopni. Czasami dozwolone jest przechowywanie pierzgi w miejscach o wysokich stawkach. Jeśli planujesz umieścić substancję w lodówce, zaleca się wybranie pojemnika na warzywa. Ważne jest, aby trzymać go z dala od zamrażarki.
3. Dania. Najlepiej przechowywać kompozycję w szklanym pojemniku. Jego objętość nie powinna przekraczać 0,5 litra. Zabrania się umieszczania chleba pszczelego w zbyt dużym naczyniu. Stanie się wilgotny i spleśniały. Produkt umieścić w suchym, sterylnym pojemniku.Ponadto należy zadbać o szczelność naczyń, aby tlen nie dostał się do substancji.

Patrzeć na Również

Jak i ile bananów można przechowywać w domu, zasady

Oznaki zepsucia produktu

Jeśli na powierzchni pojawi się pleśń, będziesz musiał zrezygnować z używania takiego produktu. W konsystencji chleb pszczeli powinien być kruchy, przypominający sześciokątne ziarna. Mają ciemny kolor z nieznacznymi jasnymi fragmentami.

Ważne jest, aby produkt nie zawierał nadmiaru wilgoci. W tym celu zaleca się wycisnąć garść substancji na dłoń. Gdy pojawi się bryła, można stwierdzić, że produkt jest niewystarczającej jakości. Spowoduje to znaczne skrócenie okresu przydatności do spożycia.

Typowe błędy

Podczas przechowywania chleba pszczelego wiele osób popełnia typowe błędy:

• umieścić produkt w niezamkniętym opakowaniu;
• nieprzestrzeganie parametrów temperaturowych;
• ignorują optymalne wartości wilgotności;
• wystawianie produktu na działanie promieniowania ultrafioletowego;
• przechowywać substancję w dużych ilościach.

Aby jak najdłużej zachować świeżość pierzgi, należy zapewnić jej odpowiednie warunki. W takim przypadku zaleca się monitorowanie wskaźników temperatury i wilgotności. Produkt pszczeli należy przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Zaleca się przechowywanie go w ciemnym miejscu.