Jak iw jakich pojemnikach lepiej przechowywać zboża w domu, zasady i warunki

Wiele osób zastanawia się, jak prawidłowo przechowywać zboża. Aby odnieść sukces w tej sprawie i uniknąć psucia się produktu, warto wziąć pod uwagę jego datę ważności. Może się różnić w zależności od rodzaju zboża. Nie bez znaczenia jest dobór pojemników i przestrzeganie warunków przechowywania – warunki temperaturowe, parametry wilgotnościowe, oświetlenie. Ważne jest również, aby chronić produkt przed szkodliwymi owadami.

Jak wybrać odpowiedni w sklepie

Przed zakupem ważne jest dokładne przestudiowanie stanu zboża.Należy upewnić się, że był przechowywany w sklepie w normalnych warunkach. Nie bez znaczenia są wskaźniki wilgotności i szczelności opakowania.Jeśli w opakowaniu znajdują się brązowe plamy, grudki lub owady, należy odmówić takiego zakupu. Jednak zidentyfikowanie takich problemów będzie możliwe tylko wtedy, gdy płatki znajdują się w przezroczystej torbie.

Jeśli jest zapakowany w opakowanie papierowe lub kartonowe, ocena świeżości będzie możliwa dopiero w dniu zwolnienia produktu. Wskazane jest wybieranie zbóż młodszych niż 2 do 4 miesięcy.

Metody leczenia, aby błędy się nie zaczęły

Ludzie często mają do czynienia z sytuacją, w której szkodniki są wprowadzane do zboża. Prowadzą do psucia się ziarna. Dlatego po zakupie zaleca się poddanie produktu specjalnej obróbce.

siatka druciana

Wystawienie na działanie wysokich temperatur jest dobrym sposobem na zabicie szkodników owadzich. Aby to zrobić, wystarczy zapalić płatki w piekarniku. Należy to robić przez 10-15 minut. Za pomocą takiego przetwarzania możesz uczynić produkt smaczniejszym. Kalcynowanie zbóż w kuchence mikrofalowej nie jest uważane za mniej skuteczne. Czas trwania tej procedury nie powinien przekraczać 1 minuty.

mrożony

Aby zachować świeżość produktu przez długi czas, należy go przechowywać przez pewien czas w lodówce. Pod wpływem niskich temperatur szkodniki umrą. Zwiększy to trwałość produktu. Równie skutecznym sposobem będzie zamrażanie zbóż.

Napowietrzanie

Zaleca się okresowe wietrzenie kasz. Aby to zrobić, otwieraj pojemniki ze zbożami co tydzień przez co najmniej 5-10 minut. Podczas tej procedury zaleca się sprawdzenie produktów pod kątem obecności szkodników.

Patrzeć na Również

Jak i gdzie prawidłowo przechowywać olej kokosowy w domu, warunki i daty ważności

Optymalne warunki przechowywania

Aby zachować świeżość zbóż przez długi czas należy stworzyć im odpowiednie warunki.

Temperatura

Zaleca się przechowywanie zbóż w temperaturze nie wyższej niż + 10 st. Jeśli ziarna znajdują się w szafce kuchennej, wybierz najniższą półkę. Powinien znajdować się jak najdalej od pieca i innych źródeł ciepła. Kasza manna, płatki owsiane, kasza jaglana i pęczak potrzebują chłodniejszego miejsca. Mogą smakować zjełczały, gdy są utrzymywane w cieple. Dlatego spiżarnia lub lodówka będą najlepszą opcją przechowywania.

Reżim temperaturowy nie powinien przekraczać +5 stopni.

Wilgotność

Maksymalna dopuszczalna wilgotność powietrza wynosi 70%. Wysokie stawki prowadzą do tego, że zboże zaczyna gnić i psuć się.

Oświetlenie

Produkt wymaga przechowywania w suchym i ciemnym miejscu. Idealnie nadaje się do tego szafka kuchenna lub lodówka. Produkt szybko psuje się pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego.

Jak wybrać kontener

W przypadku płatków zdecydowanie powinieneś wybrać wysokiej jakości pojemnik. Pomoże to zachować produkt przez długi czas.

szklany pojemnik

Te pojemniki są sprzedawane w prawie każdym sklepie. Idealnie nadają się do przechowywania żywności. Całkowicie dopuszczalne jest również używanie zwykłych szklanych słoików.

plastikowe naczynia

Niewątpliwą zaletą takich naczyń jest ich niska waga. Zmniejsza to obciążenie półki szafki.

Stal nierdzewna

Jest to wysokiej jakości i niezawodny materiał, który nadaje się do przechowywania ziarna. Wybierając metalowy pojemnik, należy sprawdzić, czy na powierzchni nie ma rdzy.Tylko stal nierdzewna nadaje się do przechowywania żywności.

Ceramiczny

Jest to najbardziej odpowiedni pojemnik na zboża. Naturalny materiał doskonale zachowuje świeżość zbóż. Jedyną wadą jest imponująca masa. Dlatego dopuszczalne jest umieszczanie takich pojemników tylko na mocnych i trwałych półkach.

Torby płócienne

Worki wykonane z materiału naturalnego nadają się do przechowywania zboża. W takim przypadku zaleca się włożenie do niego kawałka folii. Metalowa łyżka jest również doskonała.

Ogólne zasady przechowywania w domu

Do przechowywania zbóż warto wziąć pod uwagę następujące zasady:

1. Unikaj kupowania towarów luzem. Ten sposób przechowywania zbóż w sklepach nie gwarantuje przestrzegania norm zdrowotnych. Kurz, pleśnie, larwy wnikają w zboże.
2. Lepiej kupować płatki w przezroczystych opakowaniach. Zaleca się ocenę wizualną przed zakupem. W produkcie nie powinny znajdować się grudki ani nieprzyjemne zapachy.
3. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę datę ważności. Wskazane jest kupowanie produktu nie starszego niż 2-4 miesiące.
4. Warto wybrać odpowiednie miejsce do przechowywania. Zboża można przechowywać w szafkach kuchennych.
5. Podejmij środki, aby uniknąć pojawienia się owadów. Aby to zrobić, możesz użyć przepisów ludowych.

Daty wygaśnięcia

Zaleca się przechowywanie zbóż w tych samych warunkach. Ponadto ich trwałość jest różna. Szybko gotujące się kaszki można przechowywać przez 6-12 miesięcy.

Patrzeć na Również

Ile pokrojonego arbuza można przechowywać w lodówce

Owsianka

Okres trwałości tego produktu nie przekracza 4-5 miesięcy.

Proso

Ten produkt można przechowywać do 9 miesięcy. Latem okres przydatności do spożycia skraca się do sześciu miesięcy.

Kasza manna i mąka kukurydziana

Produkty te można spożyć w ciągu 8-9 miesięcy.

Pszenica różnych przekształceń

Zboża takie jak bulgur czy artek można przechowywać od 12 do 14 miesięcy.

Kasza jęczmienna

Dozwolone jest przechowywanie takich zbóż przez 14-16 miesięcy.

Kasza pęczak, kasza gryczana, ryż polerowany

Produkty te doskonale zachowują świeżość przez 18 miesięcy.

Łuskany groszek i kasza gryczana

Produkty te zachowują świeżość przez 20 miesięcy.

wypolerowane kropki

Jego trwałość to 24 miesiące.

Ryż parzony

Ten produkt może zachować świeżość przez 2,5 roku.

Oznaki zepsucia produktu

Jeśli zasady przechowywania produktu nie są przestrzegane, jego kolor staje się ciemniejszy. Świeżość zboża będzie można również ocenić po jego zapachu. Aby to zrobić, zaleca się wziąć niewielką ilość owsianki, wdychać ją, a następnie powąchać.

Ważne jest, aby produkt nie miał obcych zapachów.Jeśli występuje pleśń lub zapach stęchlizny, nie można jeść takiego produktu.

Możesz także cieszyć się świeżością owsianki do smaku. Nie powinien mieć gorzkich ani kwaśnych nut wynikających z utleniania tłuszczu. Ważne jest, aby smak był charakterystyczny dla tego typu owsianki.

Ciekawe pomysły na wybór miejsca

Do przechowywania zbóż dopuszczalne jest wybranie ciekawych miejsc, które pomogą je schłodzić i zaoszczędzić miejsce w kuchni.

Tajny przesuwany panel

Aby schować zapasy, w zestaw kuchenny warto wbudować wysuwaną półkę. Z wyglądu przypomina zwykły panel dekoracyjny. Jest to nietypowa metoda, która nie wymaga dużych nakładów.

Wiszące półki

Ta opcja dobrze sprawdza się w małej kuchni. Ponadto dopuszczalne jest umieszczanie wiszących półek na lodówce.Pomoże to zaoszczędzić miejsce i będzie niezwykłym rozwiązaniem projektowym.

Szafka w stylu retro

Drewniana szafka górna świetnie prezentuje się w połączeniu ze szklanymi drzwiami i metalowymi uchwytami. Ten projekt idealnie wpasuje się w klasyczną kuchnię. W tym przypadku pudełka mogą mieć układ symetryczny lub chaotyczny.

laboratorium alchemiczne

Małe nakrętki na przyprawy i butelki płatków śniadaniowych świetnie prezentują się na wiszącej półce. Aby projekt był jeszcze bardziej efektowny, warto dodać tajemnicze pojemniki wypełnione olejem roślinnym lub octem. Taka struktura będzie wyglądać bardzo tajemniczo i interesująco. Jednocześnie nie zaleca się wieszania takiej półki nad piecem. Ciągłe narażenie na działanie wysokich temperatur niekorzystnie wpływa na działanie produktu.

Wspornik do zawieszania

Niestandardową opcją są pojemniki zawieszone na mocnych hakach. Dozwolone jest mocowanie ich na metalowym lub drewnianym płótnie. Często muszą to robić mówcy, aby organicznie ułożyć potrawy z ziarnami. Lepiej wybrać wydłużone wąskie pojemniki.

Ta technika naturalnie wpisuje się w wystrój kuchni, które są urządzone w nowoczesnym stylu. Ponadto trudno będzie umieścić pojemniki o różnych rozmiarach.

Tablica magnetyczna

Ta metoda najlepiej sprawdza się w przypadku przypraw, ponieważ duże potrawy będą wyglądać nieco dziwnie. Ponadto dużo łatwiej jest rozmieścić na tablicy małe pojemniki. Aby wdrożyć to rozwiązanie, należy zamocować płótno magnetyczne w dogodnym miejscu. W takim razie warto wybrać małe pudełka z metalowymi wieczkami lub magnesami. Muszą być przymocowane do płótna w dowolnej kolejności. Użycie tej metody do zadu wymaga dużo miejsca i silnych magnesów.W takim przypadku pojemniki nie powinny być zbyt ciężkie. Umieszczono je w taki sposób, aby można było łatwo dotrzeć do każdego pudełka.

Patrzeć na Również

Jak przechowywać gruszki w domu, kiedy i najlepsze sposoby

Półka z przesuwanymi półkami

Nietypową opcją byłaby mała, wąska szafa z wysuwanymi półkami. Warto zrobić w nim kilka pojemnych pudełek na makaron i płatki zbożowe. Dozwolone jest również zapewnienie miejsca na herbatę, kawę i przyprawy. Szafka zaprojektowana jako zestaw kuchenny będzie wyglądać bardzo ekologicznie. Wysuwane półki znacznie upraszczają wyszukiwanie produktów i racjonalizują ich rozmieszczenie.

Jako dekoracja w kuchni

Miłośnicy rustykalnego designu powinni umieścić na małych półkach piękne pojemniki na płatki zbożowe i przyprawy. Warto wybrać dla nich piękne pokrowce – można je owinąć tkaniną. Trzymaj nie więcej niż 2-3 pojemniki na półce. W takim przypadku wnętrze okaże się przeciążone.

Szuflady

Ciekawym rozwiązaniem byłoby mnóstwo małych zapieczętowanych pudełek z przezroczystymi bocznymi drzwiczkami. Jednocześnie warto wydzielić w kuchni wydzielone miejsce na pojemniki lub zamówić nietypowy zestaw z wbudowanymi szufladami. Dzięki temu pomieszczenie będzie wyglądać bardziej oryginalnie.

Typowe błędy

Aby uniknąć typowych błędów, należy przestrzegać następujących zasad:

1. Surowo zabrania się przechowywania zbóż w skrzyniach. Może to prowadzić do pojawienia się w nich szkodliwych owadów.
2. Nie przechowuj produktu w szufladach lub szafkach nad zlewem. Wysoka wilgotność prowadzi do wilgoci i pleśni.
3. Nie zaleca się przechowywania zbóż w lodówce. Może to spowodować kondensację. W rezultacie zboża staną się mokre.

Dodatkowe porady i wskazówki

Aby uniknąć pojawienia się niebezpiecznych owadów w zbożach, należy przestrzegać następujących zaleceń:

1. Doskonałym rozwiązaniem jest woreczek z gazy wypełniony gruboziarnistą solą. Można go umieścić w słoikach na płatki, skrobię lub mąkę.
2. Czosnek, liście laurowe pomogą poradzić sobie z owadami. Suszone skórki z cytryny działają równie dobrze.
3. Aby zachować przyjemny aromat ryżu, do pojemnika można włożyć małą papryczkę chilli.
4. Kawałek folii aluminiowej będzie skutecznym środkiem odstraszającym owady.

Przechowywanie zbóż wymaga przestrzegania szeregu zasad i zaleceń. Dzięki ścisłemu przestrzeganiu parametrów temperatury i wilgotności możliwe będzie zachowanie świeżości produktów przez długi czas.