Jak i ile można przechowywać kokos w domu

Ludzie często zastanawiają się, jak najlepiej przechowywać kokos. Aby produkt ten jak najdłużej zachował swoją świeżość, musi być dostarczany w optymalnych warunkach. Utrzymanie odpowiedniej temperatury, wilgotności i ustawień światła ma ogromne znaczenie. Należy pamiętać, że produkty kokosowe wymagają specjalnych warunków przechowywania. Dotyczy to chipsów, mleka, masła.

Główne kryteria wyboru

Aby produkt zachował świeżość przez długi czas, należy wybrać odpowiedni.

Wygląd

Powinieneś kupować tylko dojrzały kokos. Podczas transportu owoc ten nie dojrzewa. Dopuszczalne jest stosowanie surowej nakrętki łupinowej. Powinien być brązowy bez zielonych obszarów.

Dziury

Na jednym końcu kokosa powinny być dziury. Zawsze powinno ich być 3. Ważne jest, aby te miejsca były suche i czyste. Na powierzchni nie powinno być pleśni ani zgnilizny. Ważne jest, aby otwory nie wyginały się nawet pod silnym naciskiem.

Wymagania dotyczące przechowywania

Aby kokos przetrwał dłużej, musi być zapewniony w optymalnych warunkach. Ogromne znaczenie mają temperatura, wilgotność i parametry oświetlenia.

Temperatura

Przed otwarciem skórki orzechy dobrze leżą w chłodnych, suchych pomieszczeniach. W takim przypadku temperatura nie powinna przekraczać +20 stopni. W przypadku przechowywania kokosa dłużej niż miesiąc istnieje ryzyko zakwaszenia jego płynu i wyschnięcia miąższu.

Oświetlenie

Orzech należy przechowywać w ciemnym miejscu. Nie należy go wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.

Wilgotność

Ustawienia wilgotności powietrza należy utrzymywać na poziomie 70%.

Jak przechowywać otwarty kokos w domu

Po otwarciu nakrętki należy ją przechowywać w lodówce. Warto utrzymać reżim temperaturowy na poziomie +5 stopni. W tych warunkach kokos może zachować świeżość przez 1 do 2 dni. Przede wszystkim jednak płyn z kokosa należy wlać do szklanego, ceramicznego lub plastikowego naczynia i szczelnie zamknąć. Jeśli mleko pozostanie w orzechu, szybko skwaśnieje. W osobnej misce może zachować świeżość przez 1 tydzień.

Aby dłużej przechowywać otwarty kokos w lodówce, można go owinąć folią. Pomoże to zapobiec utlenianiu miazgi przez tlen.

Gdzie można przechowywać mleko kokosowe?

Świeże mleko z dojrzałego orzecha może zachować świeżość przez 24 godziny. Jeśli produkt jest zapakowany w hermetyczny pojemnik, można go używać przez 1 rok lub dłużej. W takim przypadku należy przestrzegać warunków podanych na opakowaniu.

Patrzeć na Również

Jak i ile możesz przechowywać szampana w domu

Po otwarciu opakowania z produktem jego termin przydatności do spożycia nie przekracza 2 dni.Zaleca się przelać do szklanych naczyń, szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki. Krem, który pojawia się na produkcie, nie wskazuje na psucie się.

Mleko jest uważane za wystarczająco tłuste. Dlatego nie zaleca się jej zamrażania. Podczas rozmrażania żywności istnieje ryzyko rozdzielenia. W rezultacie straci swój smak i stanie się mniej użyteczny.Jeśli konieczne jest zamrożenie produktu, wlewa się go do foremek lodowych. Powstałe kostki powinny być używane przez 2 miesiące. Po określonym czasie produkt straci swój smak.

Plastik spożywczy

Opakowania plastikowe świetnie nadają się do przechowywania mleka kokosowego.

Szkło

Płyn można przechowywać w szkle.

Ceramiczny

Naczynia ceramiczne są dobrym rozwiązaniem do przechowywania tego mleka.

Stal nierdzewna

Mleko kokosowe doskonale zachowuje swoje właściwości w pojemnikach ze stali nierdzewnej.

Jak zrobić i przechowywać płatki kokosowe

Aby zwiększyć trwałość orzecha, można go wysuszyć. Aby przygotować wióry, należy użyć następujących metod:

1. Odkręć nakrętkę i spuść z niej płyn. Podziel owoce na kawałki i usuń skórkę. Zmiel obraną miąższ za pomocą blendera i połóż na blasze do pieczenia. Suszyć na słońcu lub w pobliżu akumulatora. Zwykle trwa to 2 dni.
2. Aby wysuszyć miąższ w piekarniku, umieść go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik należy podgrzać do temperatury 120 stopni, wyłączyć i włożyć miąższ do środka. Sprawdź chipsy, gdy ostygną. Jeśli pozostaje wilgotny, należy podgrzać piekarnik do 50 stopni i pozostawić masę na 30 minut.
3. Najprostszym sposobem jest użycie kuchenki mikrofalowej.Zaleca się umieszczenie frytek na szklanej tacy i włożenie ich do urządzenia na pół godziny, włączając tryb rozmrażania. Następnie otwórz drzwiczki i trzymaj frytki przez 10 minut. Manipulacja powinna być prowadzona do wyschnięcia miazgi.

Patrzeć na Również

Warunki i zasady przechowywania śmietany, w jakiej temperaturze i gdzie

Aby zachować właściwości płatków kokosowych przez długi czas, należy je wyjmować w suchym i ciemnym miejscu. Ważne jest, aby trzymać suchą miazgę z dala od żywności o silnym smaku.

Jego trwałość wynosi 1 miesiąc.

Przed przygotowaniem potrawy należy wcześniej odmierzyć wymaganą ilość suchego kokosa i przenieść ją do osobnego pojemnika. Należy pamiętać, że nie zaleca się przechowywania tego produktu w lodówce. Dzięki tej metodzie na powierzchni wiórów pojawia się kondensacja. Następnie staje się to przyczyną pojawienia się zgnilizny i pleśni.

Cechy przechowywania oleju kokosowego

Aby zachować świeżość i smak oliwy, po otwarciu opakowania produkt należy umieścić w lodówce. W takim przypadku musisz przestrzegać następujących zasad:

1. W przypadku nierafinowanego oleju utrzymuj reżim temperaturowy na poziomie + 5-8 stopni. Rafinowany produkt należy przechowywać w temperaturze +25 stopni.
2. Ustawienia wilgotności powinny wynosić 65%.
3. Powinieneś wybrać szkło do przechowywania. Musi być nieprzezroczysty. Do tego celu nadają się również plastikowe naczynia.
4. Pokrywka powinna ściśle przylegać do krawędzi pojemnika.

Jeśli naruszysz zasady przechowywania lub utrzymasz go w temperaturze poniżej +5 stopni, jakość oleju znacznie się pogorszy. Następujące znaki wskazują na uszkodzenie produktu:

• pojawienie się gorzkiego smaku i nieprzyjemnego aromatu;
• zmiana odcienia oleju - stały produkt traci swój biały odcień;
• rozwarstwienie produktu - tworzą się w nim grudki i ziarna;
• utrata przezroczystości płynnego oleju;
• pojawienie się pleśni na powierzchni.

Surowo zabrania się przechowywania zepsutego oleju kokosowego. Ten produkt należy natychmiast wyrzucić.

Dodatkowe porady i wskazówki

Aby zmaksymalizować okres przydatności do spożycia orzechów kokosowych, należy przestrzegać kilku zaleceń:

1. Otwarty kokos zaleca się przechowywać w lodówce.
2. Mleko należy umieścić w pojemniku, który można szczelnie zamknąć. W tym celu dopuszczalne jest użycie garnka lub pojemnika. Butelka też jest dobra.
3. Cały kokos można przechowywać w dowolnym chłodnym miejscu. Lodówka byłaby świetnym rozwiązaniem. Ważne jest, aby upewnić się, że nie jest narażony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Ponadto produkt należy chronić przed wysoką temperaturą.
4. Zaleca się przechowywanie miąższu w lodówce. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia produktu, należy go wysuszyć i posiekać. Pomoże ci to uzyskać płatki kokosowe.
5. Przechowuj wysuszoną miazgę z orzecha włoskiego w ciemnym miejscu. Powinno być całkiem fajnie. Jednocześnie nie zaleca się przechowywania chipsów w lodówce.
6. Cały orzech kokosowy zachowuje trwałość tylko wtedy, gdy jest wystarczająco dojrzały. Na powierzchni owoców nie powinno być żadnych pęknięć, wybrzuszeń ani innych uszkodzonych obszarów. Gdy potrząsasz nakrętką, w środku powinien być słyszalny plusk płynu.
7. Nie zaleca się przechowywania owoców w pobliżu buraków, jabłek, bananów. To samo dotyczy gruszek i melonów. Produkty te wytwarzają etylen. Substancja ta przyspiesza dojrzewanie innych produktów.
8. Stałe wahania temperatury mogą zepsuć smak miąższu i skrócić okres przydatności do spożycia orzecha.
9. Miąższ orzecha szybko wysycha. Dlatego po otwarciu płodu zaleca się wlanie wody do środka i schłodzenie. W takiej sytuacji produkt stanie się płynny i straci część swojego smaku, ale można go używać do przygotowywania różnych potraw.
10. Pojawienie się kremu na powierzchni mleka kokosowego jest uważane za wariant normalny. Jednocześnie wcale nie trzeba rezygnować z używania produktu. Krem można przechowywać przez 1 tydzień.

Patrzeć na Również

Najlepsze metody i zasady przechowywania rzodkiewki w domu w zimie

Konserwacja kokosa ma wiele cech. Jeśli zachowana zostanie optymalna temperatura, wilgotność i warunki oświetleniowe, orzech będzie można przechowywać tak długo, jak to możliwe.