Piękne opcje na domowe posiłki i etykietę

Dobra organizacja stołu pozwala stworzyć piękne wnętrze i uprzyjemnić posiłek. Przy wyborze zastawy stołowej i dekoracji stołu należy wziąć pod uwagę wiele czynników. Należą do nich format imprezy, pora dnia, sezonowość. Jadłospis nie ma znaczenia. Aby osiągnąć nienaganny efekt, wszystko musi być przemyślane w najdrobniejszych szczegółach.

Podawaj zamówienie w domu

Podczas wykonywania usługi zaleca się uwzględnienie wielu osobliwości. Przede wszystkim szczególnie ważna jest kolejność elementów na stole.

Obrus

Usługę rozpoczynamy od wyboru obrusu. Jeśli planujesz uroczyste wydarzenie, powinieneś preferować błyszczące materiały. W przypadku lakonicznego stołu dobrze nadaje się gruby len.

Aby zorganizować domową ucztę, musisz wybrać pastelowy obrus.

Materiał musi być czysty i wyprasowany. Jednocześnie surowo zabrania się przykrywania go ceratą. Płótno należy umieścić tak, aby spadło co najmniej o 25 centymetrów. Materiał nie powinien wisieć pod siedzeniem. Zbyt długi obrus będzie powodował dyskomfort.

Talerze

Na środku umieszczona ozdobna płytka. Warto zachować odległość co najmniej 2 centymetrów od krawędzi. Umieść naczynia na zupy lub przekąski na wierzchu. Do zupy puree wystarczy miska zupy. Jeśli planujesz podać klarowny bulion, użyj kubka.

Sztućce

Sztućce umieszcza się na brzegach talerza. Są one również umieszczone na górze. Zaleca się umieszczenie wideł po lewej stronie. Są skierowane rogami do góry. Noże są umieszczone po prawej stronie, kierując ostrze w stronę płyty.

Na krawędzi umieszczane jest urządzenie, które będzie musiało zostać użyte jako pierwsze. Dlatego przedmioty na przekąski są umieszczane najdalej.

Jeśli nie ma deseru, umieść łyżkę stołową na talerzu. Jeśli dostarczane jest słodkie danie, urządzenie umieszcza się po prawej stronie noży. Desery układamy na talerzu.

Kieliszki, kieliszki do wina, kieliszki

Zaleca się zapewnienie osobnych pojemników na napoje. Koniak lub czerwone wino wlewa się do obszernych szklanek. Małe kieliszki nadają się do białego wina. Szampan pije się z wysokich, wąskich kieliszków do wina. Jednocześnie kieliszki koktajlowe są często używane do soków. Często wlewa się do niego wodę.

Zaleca się umieszczenie szklanki wody w odległości 50 centymetrów od czubka noża. Następnie kieliszek do wina ustawia się pod kątem 45 stopni do krawędzi stołu. W tym samym miejscu można postawić kieliszek do wódki.

Serwetki

Goście otrzymują indywidualne ręczniki.Zaleca się ładnie je złożyć na koniec serwisu i ułożyć na talerzu jako przystawkę. Istnieje wiele metod gięcia tego elementu.

Ważne jest, aby wybrać metodę, która nie marszczy ręcznika.

Wystrój i dekoracja

Aby zapewnić gościom dobry nastrój i przygotować ich na uroczysty nastrój, warto zastosować stylowe elementy dekoracyjne. Ważne jest, aby zachować poczucie proporcji. Takie dodatki nie powinny kolidować z aranżacją potraw.

Statuetka może być eleganckim dodatkiem do stołu. Świeczniki będą wyglądać bardzo atrakcyjnie. Muszą im towarzyszyć wyszukane naczynia i kieliszki.

Kwiaty są uważane za dobry dodatek do świątecznego stołu. Jednocześnie ważne jest, aby wyglądały harmonijnie i nie stwarzały niedogodności. Dlatego bukiet nie powinien być większy niż najwyższa szklanka.

Wybierając kwiaty do podania warto zadbać o to, aby nie posiadały intensywnego aromatu.

Jeśli planujesz uroczystość tematyczną, warto wybrać odpowiednie dodatki. Na stół noworoczny odpowiedni jest wystrój w postaci gałązek jodły, piłek, girland.

Odmiany i subtelności

Usługa może być inna. Jego cechy są określone przez porę dnia i charakterystykę imprezy świątecznej. Na śniadanie serwowane są minimalne pozycje, więc liczba urządzeń może być ograniczona. Obiad wymaga wielu przyborów.

Na śniadanie

To jest najprostsza opcja. Aby odpowiednio nakryć stół, warto postawić na nie małe talerzyki. Następnie umieść szklanki i filiżanki, spodki z łyżeczkami. Przy korzystaniu z maselniczki warto włożyć dodatkową łyżkę. Miskę należy umieścić na talerzu z przekąskami. Można z niego jeść owsiankę.

Patrzeć na Również

DIY instrukcje krok po kroku dotyczące tworzenia ogrodu skalnego na stole

W weekendy śniadanie obejmuje herbatę. Dlatego czajnik lub ekspres do kawy stawia się na środku stołu. Oryginalne serwetki służą do dekoracji stołu. Dozwolone jest również używanie kwiatów.

Na obiad

Rama stołu obiadowego prezentowana jest w różnych wersjach. Wpływa na to ilość potraw oraz ich skład. Zaleca się położyć na stole biały obrus, położyć na nim talerze.

Jeśli podawane są potrawy, których nie można zjeść ze wspólnego pojemnika, dodatkowo stawiają mały talerz. Urządzenia należy rozmieścić zgodnie z zaleceniami na etykiecie. Do dekoracji użyj serwetek złożonych w oryginalny sposób. Solniczka i inne przyrządy do przypraw powinny stać na stole.

Pełny wieczór

Członkowie rodziny i przyjaciele mogą zostać zaproszeni na kolację. Aby zapewnić sobie wygodę i komfort, warto przemyśleć projekt stołu w najdrobniejszych szczegółach.

Aby uroczystość przebiegła idealnie, należy przestrzegać kilku zasad:

Rozłóż czysty, dobrze wyprasowany obrus. Zaleca się wybór gęstego produktu. Pozwala to uniknąć dzwonienia, gdy naczynia spadają.
Wybierz elementy pasujące do kolorów. Wszystkie komponenty muszą być zawarte w złożeniu. Naczynia powinny być klarowne.
Nieotwartych butelek z alkoholem nie należy kłaść na stole. Alkohol zaleca się podawać w otwartych pojemnikach i nalewać go bezpośrednio do kieliszka. Tekstylne serwetki są umieszczone w pobliżu szklanek.

Bankiet

Ta ramka wygląda jak pełna impreza. Jednocześnie istnieją pewne osobliwości. Zaleca się umieszczanie płytkich płytek w odległości 1 centymetra.Zaczynają to robić od centralnej części. Najpierw płytki są umieszczane z jednej strony, a następnie z drugiej. Elementy te muszą być umieszczone naprzeciw siebie.

Zaleca się umieszczanie na talerzach spodków do przekąsek i ciast. Wtedy warto postawić urządzenia.

Ponadto zaleca się zachowanie odległości 0,5 centymetra od płytkiego naczynia.

Cechą bankietu jest użycie specjalnych wizytówek. Zawierają informacje o uczestniku uroczystości. Karty te umieszcza się po lewej stronie okularów.

Bufet

Popularność tego typu usług rośnie. Jest często używany podczas prywatnych przyjęć lub nieformalnych spotkań z partnerami biznesowymi. Często bufety organizowane są także podczas oficjalnych uroczystości.

Usługa może być jednostronna lub dwustronna, charakteryzują się one określonymi cechami. W pierwszej sytuacji stół stoi blisko ściany i jest ozdobiony tylko z jednej strony. Druga opcja jest używana na urodziny, wesela, imprezy firmowe.

Przy aranżacji stołu bufetowego należy zachować równe odstępy między urządzeniami a pozostałymi elementami. Najpierw na stole stawiane są szklane i kryształowe naczynia. Następnie na środku ustawiane są wazony z kwiatami i alkoholem. Często osobny stół służy do napojów i przekąsek.

Kawa

Serwis kawowy zależy od napojów. Mocna kawa parzona na piecu przelewana jest do porcelanowych filiżanek. Koniecznie musisz użyć zestawu. Do stworzenia idealnego napoju możesz użyć ekspresu do kawy gejzer.

Podczas serwowania kawy filiżanki powinny być pełne tylko w 2/3. Da to gościom możliwość nalania śmietanki lub mleka.Przy tego typu zastawie wykorzystuje się 3 elementy - filiżankę, łyżeczkę i spodek. Dodatkowe szczegóły obejmują talerz deserowy. To jest na cukierki lub owoce.

Herbaciarnia

Danie główne umieszczone jest na środku. Ułożyli na nim ciasto. Filiżanka, spodek i niezbędne naczynia stoją obok każdego gościa. Talerze deserowe są często używane. Czajniki są ustawione na krawędzi stołu. Podczas korzystania z samowara umieszcza się go w centralnej części.

Odmiany sztućców

Do obsługi używane są różne rodzaje sztućców. Pozwala to wybrać najlepszą opcję, biorąc pod uwagę serwowane dania.

Łyżki

Istnieje kilka rodzajów łyżek:

Jadalnia - charakteryzuje się wydłużonym kształtem i jest podawana z zupą.
Rosół - ma zaokrąglony kształt.
Deser - podawany z deserami, których nie trzeba kroić.
Herbaciarnia - uzupełnia picie herbaty.
Kawa - podawana z kawą.
Do lodów - ma mały rozmiar i wydłużony uchwyt.
Sałatka - ułożyć na talerzu sałatkowym.
W przypadku kawioru - jest to mała łopatka, wykonana w formie muszli.
Na placek - umożliwia położenie na talerzu określonej potrawy.
Do cukiernicy - wykonana w formie łyżeczki.

widelce

Wtyczki różnią się także funkcją i wyglądem:

Jadalnia - na wszystkie dania główne z wyjątkiem ryb.
Ryba - używana do ryb.
Deserowy - przeznaczony do ciast i innych twardych cukierków.
Do spaghetti - ma dodatkowy rożen.
Do owoców morza i krabów - ma 2 zęby.
Na homary - posiada 2 małe ząbki i wydłużony uchwyt.
Do małży i ostryg - uzupełnione o szerszy lewy ząb.
Sałatka - urządzenie umieszcza się we wspólnej salaterce.
Zapiekanka - ma 3 zęby i służy do julienne.
Do cytryny - urządzenie służy do nakładania cytrusów.
W przypadku oliwek wygląda jak łyżka z dziurami.
W przypadku owoców ma 3 zęby.

Patrzeć na Również

Zasady dekorowania korytarza kamieniem dekoracyjnym, dekoracjami i pomysłami projektowymi

Noże

Noże to:

Stół - używany do wszystkich drugich dań, z wyjątkiem dań rybnych.
Snack Bar - Nadaje się do wszystkich rodzajów przekąsek.
Do mięsa - ma zęby i jest umieszczany we wspólnym naczyniu z dużym kawałkiem mięsa. Dzięki temu każdy gość może wykroić kawałek dla siebie.
Do łowienia przypomina kształtem łopatkę.
Do sera - ma 2 ząbki wygięte do góry.
W przypadku oleju ma mały rozmiar i zaokrąglone ostrze.
Na owoce - urządzenie podaje się, gdy na stole znajdują się nieobrane owoce.

Kleszcze

Istnieje wiele opcji zacisków:

Na lód - włóż go do wspólnego wiadra.
Wyroby cukiernicze - umieszczone w naczyniu ze słodyczami.
W przypadku szparagów mają wygodny kształt.
Na sałatkę - są w salaterce.
Do spaghetti - wymagane, jeśli na stole podawany jest talerz spaghetti.
Do homarów - podawane pojedynczo ze specjalnym widelcem. Dzięki temu urządzeniu pazury łatwo się łamią.

Talerze

Istnieją następujące rodzaje płytek:

Jadalnia - talerze zupy i zupy podawane są przy zmianie dań.
Diner - znajduje się w pobliżu jadalni.
Deser - podawany osobno.
Ciasto - przeznaczone do chleba i bułek.
Ryba - ma owalny kształt.Ustala się, gdy podaje się całą rybę pojedynczo.
Kokil - przeznaczony do pieczarek julienne.
Podkładka - zwykle używana do bufetu. Na takim talerzu można jednocześnie położyć kilka potraw.
Śledź - ma owalny kształt.
Rozeta - przeznaczona na dżem lub miód.
Kremanka - służy do serwowania deserów lodowych, galaretek, musów.

Okulary i okulary

Wygląd okularów może być różny – wszystko zależy od przeznaczenia:

Do szampana - mogą być 2 rodzaje.
Wystarczająco szeroki na czerwone wino.
W przypadku wina białego jest słabszy i delikatniejszy niż w przypadku wina czerwonego.
Do noszenia jest mały.
Na alkohol - mała, wąska szklanka.
W przypadku koniaku ma wypukły kształt i wklęsłe krawędzie.
Jak na martini, ma trójkątny kształt.
W przypadku whisky jest to niska okrągła szklanka.
W przypadku wódki może mieć inny kształt.

Główne rodzaje okularów to:

Cienki kieliszek koktajlowy - zwykle używany do palenia drinków.
Jeśli chodzi o poncz, to mały kubek z rączką.
Do napojów bezalkoholowych - można użyć różnych szklanek.

Kubki

Istnieją takie rodzaje kubków:

Herbaciarnia - podawana jest z łyżeczką i spodkiem.
W przypadku espresso jest mały.
Do cappuccino - duży kubek z rączką.
W przypadku lodu ma kształt trapezu.

Dodatkowe urządzenia

Istnieje wiele urządzeń ułatwiających nakrywanie do stołu:

Waza - podawana, jeśli planowane jest drugie danie.
Danie główne - przeznaczone do drugiego dania, które nie musi być podawane na gorąco.
Ice Bucket - Podawaj, gdy na stole są koktajle lub whisky.
Owce - to naczynia przykryte okrągłymi pokrywkami. Stosowane są do gorących posiłków.
Wazon na owoce - niezbędny do nieobranych owoców.

Zalecenia dotyczące aranżacji potraw

Podczas układania potraw na stole należy wziąć pod uwagę prosty schemat:

Każdy sektor musi zawierać taką samą liczbę naczyń.
Zimne przekąski należy podawać pół godziny przed posiłkiem.
Zimne napoje wyszły 5 minut przed posiłkiem.
W środku powinno być miejsce na dania główne.
Po prawej stronie gospodyni pozostawiono miejsce na wazę do zupy.
W centralnej części umieszczono duże wazony.
Chleb układany jest na pojedynczych talerzach lub w pojemnikach na chleb.
Sosy umieszcza się obok dań, do których mają być podawane.
Na środku umieszczone są karafki z napojami.

Funkcje i zasady dekorowania świątecznego stołu

Aby odpowiednio nakryć stół, należy wziąć pod uwagę wiele cech – przede wszystkim styl i format wydarzenia.

Patrzeć na Również

Na jaki kolor pomalować balkon, rodzaje powłok i instrukcje krok po kroku

Świąteczna kolacja

W święta stół można udekorować pięknymi świecami i zastawą stołową. Lekkie posiłki serwowane są w pierwszej kolejności. Następnie możesz postawić na stole danie główne, owoce i deser.

romantyczna kolacja

Do takiego obiadu wymagane jest minimum sztućców i szklanek. Świeże kwiaty i świece powinny być umieszczone na środku stołu.

Czerwone serwetki i ścieżki pomogą uzupełnić projekt.

Tematyczny

Produkty uprawiane w kraju pomogą stworzyć stół tematyczny. Kompozycje roślinne służą jako dekoracja.

Z przyjacielem

Na spotkanie ze znajomymi wystarczy delikatny obrus i minimum sprzętów AGD. Najlepszą opcją byłyby lekkie posiłki, takie jak owoce morza.

Dla przyjaciół

W takim przypadku usługa powinna być tak prosta, jak to tylko możliwe. W tym celu ważne jest, aby przygotować kilka smacznych potraw.

Dla dzieci

Nie kładź na stole wielu sztućców. W takim przypadku wystarczy standardowy zestaw widelca, łyżki i noża. Ważne jest, aby instrumenty były bezpieczne.

Do nowego roku

Stół noworoczny jest koniecznie ozdobiony świecami. Powinny być umieszczone na środku.Możesz także zrobić kompozycję z gałązek jodły, dodać kulki, figurki.

stół deserowy

Warto przemyśleć to w najdrobniejszych szczegółach. Wszystkie elementy muszą być utrzymane w tym samym stylu. Pożądane jest, aby kolor serwetek i obrusów był zgodny.

Styl bohemy

W takim przypadku dozwolone jest stosowanie różnych elementów i kolorów. Talerze można ozdobić geometrycznymi wzorami. Możesz umieścić kolorowe szklane okulary.

stół wielkanocny

Na taki stół pasuje naturalny obrus wykonany w pastelowej palecie. Jasne ręczniki mogą być ozdobą. Koniecznie musisz użyć pojemników na jajka. W centrum mogą znajdować się kompozycje jaj, wierzby, królików.

Na urodziny

Dekorując stół na urodziny lub kolejną rocznicę, warto wykorzystać wiele elementów – piękne naczynia, półki na owoce, tubki na koktajle.

porady serwisowe

Dania muszą być podawane zgodnie z zasadami etykiety. Pomoże ci poczuć smak jedzenia i cieszyć się jedzeniem. W takim przypadku należy przestrzegać następującej kolejności:

Zimne przekąski - podawane w naczyniach ceramicznych lub porcelanowych. Do mięsa używa się owalnego talerza, kawior jest wyjmowany na specjalnym stojaku z lodem.
Przystawki gorące - podawane w naczyniu, w którym zostały przygotowane.
Pierwsze dania podawane są na gorącym talerzu.
Dania z ryb - Gotowane owoce morza podawane są na owalnych talerzach. Jeśli planowane są dania smażone, należy je podawać na specjalnych patelniach.
Dania mięsne - gulasze i gulasze są wyjmowane w garnkach. W przypadku kotletów lub steków należy zapewnić talerze.
Dania warzywne - Podawaj pieczone warzywa na gorących talerzach.
Owoce i desery - podawane w wazonach i misach.

Przykłady i opcje pięknego projektu

Aby nakryć piękny stół, możesz wybrać jeden z następujących stylów:

Loft - oznacza minimum draperii. W tym przypadku stosuje się szkło i masywny sprzęt AGD.
Prowansja – dekorując warto stosować pastelowe kolory. Mogą to być odcienie mięty, zieleni, bzu. Najlepszą opcją byłyby klasyczne naczynia.
Minimalizm – zastosowano niewielką ilość niepozornej zastawy stołowej. Jednocześnie aktywnie wykorzystywane są lakoniczne formy i naturalne materiały.
Angielski - wygląda jednocześnie lakonicznie i luksusowo. Do dekoracji stołu można używać porcelanowych naczyń z kwiatowym wzorem, złotych sztućców i lekkiego obrusu.
W stylu jesiennym - bukiet żółtych liści pomoże ucieleśnić taki pomysł. Dozwolone jest również stosowanie innych naturalnych detali. Szyszki i żołędzie to świetne rozwiązanie.
Country – jest uważany za uosobienie rustykalnej prostoty. W tym przypadku wykorzystywane są naturalne materiały i surowe potrawy. Polne kwiaty i kosze mogą być ozdobą stołu.
Eco - ucieleśnia naturalność i zwięzłość. Stół jest ozdobiony zielonym dekorem. Aby projekt był oryginalny, warto postawić drewniane kosze z owocami.
W stylu marynistycznym - stół powinien być ozdobiony muszelkami, niebieskimi tekstyliami. Przybory kuchenne z pasującymi obrazkami będą dobrze działać.
Włoski styl - ten projekt jest bardzo atrakcyjny. Eksperci zalecają stosowanie obszernych kieliszków do wina i świeżych kwiatów. Do serwowania przekąsek służą drewniane deski i tace. Dzięki temu kompozycja jest bardziej naturalna.

Nakrywanie do stołu to złożony i odpowiedzialny proces.Aby stworzyć harmonijną kompozycję, musisz przemyśleć wszystko z wyprzedzeniem w najdrobniejszych szczegółach. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę menu, porę dnia i styl imprezy.

Dekodowanie ikon na ubraniach