Zasady i porady ekspertów dotyczące wyboru najlepszego wypiekacza do domu

Rozwój sprzętu AGD doprowadził do tego, że długi i pracochłonny proces pieczenia domowego chleba stał się łatwym zadaniem, które nie wymaga czasu ani dużego doświadczenia. Nowoczesne wypiekacze do chleba czynią cuda - same zagniatają ciasto, kontrolują wzrost, wybierają żądany tryb opiekania, a nawet utrzymują ciepło chleba. Gospodynie domowe nie mają już wiele do roboty - dokonać właściwego wyboru przy zakupie urządzenia. Zobaczmy, jak wybrać wygodny wypiekacz do chleba bez wydawania dodatkowych pieniędzy.

Budowa i zasada działania

Wypiekacz do chleba to urządzenie elektromechaniczne, które w pełni automatyzuje cały proces pieczenia. Gospodyni musi tylko załadować składniki i wybrać tryb. Piekarnik zrobi resztę sam, na wyjściu - gotowe bochenki o wadze 0,4-1,5 kilograma.

Wypiekany chleb nie zawiera wątpliwych składników; nie leżał w torbie na półce sklepowej przez nieokreślony czas, przekraczając wszelkie rozsądne granice. Wypiekacz do chleba to poręczne urządzenie dla tych, którym zależy na zdrowym odżywianiu i chcą wiedzieć, co jedzą. To praktyczne urządzenie dla miłośników świeżego pieczywa.

Wszystkie modele maszyn do chleba mają podstawowy zestaw funkcji:

• łączenie wbudowanych komponentów - wyrabianie ciasta;
• zapewnienie warunków do wyrośnięcia ciasta;
• wielokrotny czas wyrabiania i wyrastania (tak jak powinno być zgodnie z technologią wypieku chleba);
• wypieki;
• Trzymaj się ciepło.

Te i inne funkcje są realizowane przez wbudowane programy. Ich liczba (od 9 do 25) zależy od złożoności maszyny do pieczenia chleba.

Urządzenie składa się z następujących elementów:

• obudowa z wbudowanymi elementami grzejnymi;
• osłona z okienkiem;
• panel sterowania (ekran dotykowy, przyciski)
• żaroodporne naczynie z nieprzywierającymi bokami i łyżką do mieszania.

Dodatkowymi elementami konstrukcyjnymi są dozownik (komora na składniki aromatyzujące), zabezpieczenie przed przypadkowym uruchomieniem. Wyrafinowane automaty do chleba pozwalają na tworzenie prawdziwych kulinarnych arcydzieł – bagietek, ciast, ciasta na knedle, pieczywa z dodatkami smakowymi (orzechy, kminek), a także dżemów, jogurtów.

Czas trwania pełnego cyklu wynosi od 2 do 6 godzin. Zużycie energii zależy od czasu gotowania, mocy urządzenia i ilości ciasta.Obliczenia i doświadczenia użytkowników wykazały zużycie od 0,35 do 0,6 kilowata energii elektrycznej na sesję.

Ważne: aby wypiekacz do chleba odzyskał koszt zakupu, musisz regularnie piec chleb, wybierając model z niezbędnymi funkcjami i nie wydając dodatkowych pieniędzy na dodatkowe tryby, na które nie będzie popytu.

Kryteria wyboru domu

Przemyślany wybór wypiekacza zapewni racjonalne wydatkowanie środków, miejsca w kuchni – im bardziej skomplikowane urządzenie, tym będzie większe i cięższe. Najbardziej poszukiwane są modele budżetowe, ale nie należy oczekiwać od nich cudów - wdrożono minimalną liczbę programów (9-15). Dla tych, którzy nie zamierzają robić wykwintnych chlebów, wystarczą. Rozważ parametry maszyn do pieczenia chleba, na które należy zwrócić szczególną uwagę przy wyborze modelu.

Maksymalna waga gotowania

Ten parametr określa ilość pieczywa wypiekanego w jednej sesji. Przy wyborze należy skupić się na charakterystyce spożycia i liczbie osób jedzących:

• minimalna waga gotowania to 0,45-0,7 kilograma, co wystarcza dla małej rodziny (1-3 osoby) dziennie;
• 7-1,2 kilograma - zapewni 3-4 konsumentów;
• 3-1,5 - maksymalna objętość pieczenia, piekarnik dla dużej rodziny.

Najnowsze modele automatów do chleba umożliwiają dostosowanie wydajności maszyny poprzez wybór pożądanej wagi chleba. Przypomnijmy, że duża objętość sypialni zwiększa rozmiar szafki i zajmuje miejsce w kuchni.

Funkcja

Proste budżetowe modele maszyn do chleba mogą produkować kilka rodzajów chleba:

• z mąki pszennej;
• żyto;
• bez drożdży;
• z dodatkami;
• bezglutenowe.

Zawierają od 12 do 15 programów, które odpowiadają potrzebom większości gospodyń domowych.Wyrafinowane inteligentne wypiekacze do chleba są uzupełnione o inne funkcje:

• piec babeczki, ciasta;
• robić dżemy i jogurty;
• mieszać różne rodzaje ciasta - na pizzę, pierogi;
• przyrządzać płatki zbożowe i zupy.

Patrzeć na Również

Ranking najlepszych producentów mioteł elektrycznych, 10 najlepszych modeli

Przy zakupie należy się zastanowić, czy taki dobór funkcji jest konieczny, gdyż zwiększa to gabaryty wypiekacza i cenę urządzenia. Funkcje te są realizowane w kombajnach, multicookerze.

Wskazówka: nie zaśmiecaj kuchni urządzeniami, które wykonują tę samą pracę.

Kontrola

Obok pokrywy znajduje się przycisk lub dotykowy panel sterujący. Przed pierwszym włączeniem musisz zrozumieć, co oznacza każdy element, jak poprawnie ustawić wymagany tryb. Tryb „zabezpieczenia przed dziećmi” przydaje się również dorosłym, dzięki czemu w ciasnej kuchni przypadkowym dotknięciem nie zniszczysz ustawień.

Dodatkowe funkcje

Zestaw dodatkowych funkcji ułatwia pracę gospodyni, zmniejsza koszty oraz nadaje chlebowi szczególny smak i właściwości.

Przyspieszone gotowanie

Przyspiesza pieczenie bez dodatkowego wyrabiania ciasta i wielokrotnego wyrastania. Smak chleba pogarsza się, ale można skrócić czas (cykl trwa do 2 godzin) i zużycie energii.

Stopień pieczenia

Możesz przyrumienić skórkę do preferowanego stanu, ustawiając odpowiedni tryb. Obowiązkowa funkcja wszystkich automatów do chleba, w budżecie - tylko dla białych odmian.

Utrzymanie temperatury

Praktyczna funkcja dla miłośników gorącego pieczywa. Po upieczeniu chleb pozostanie ciepły jeszcze przez 1-3 godziny, w zależności od modelu.

Regulator czasowy

Obecność timera umożliwia opóźnienie startu i upieczenie chleba w dogodnym czasie - w nocy, zmniejszając tym samym rachunek za prąd przed powrotem z pracy. Opóźnienie może wynieść do godziny 15:00.

Rezerwa pamięci

Przydatna funkcja w domach z częstymi przerwami w dostawie prądu. Pamięć zaprogramowanego programu i miejsca zatrzymania jest przechowywana przez 5-60 minut, po podłączeniu zasilania urządzenie rozpocznie gotowanie we właściwym miejscu i zakończy pracę.

Dystrybutor

Specjalny pojemnik na smaki nazywany jest dozownikiem. Wlewa się do niego orzechy, nasiona, kandyzowane owoce. Wypiekacz w odpowiednim momencie wymiesza je z ciastem i upiecze Twój ulubiony rodzaj chleba lub bułek.

Zapotrzebowanie na ten element zależy od indywidualnych preferencji. Możesz także dodać składniki smakowe ręcznie, jeśli jesteś w domu podczas gotowania. Dystrybutor podnosi cenę automatu do chleba; miłośnicy zwykłych chlebów nigdy nie mogą go używać.

Jak wybrać odpowiednie wiadro

Forma do chleba jest najbardziej problematyczną częścią wypiekacza do chleba. Wykonany jest z aluminium lub stali i pokryty materiałem nieprzywierającym. Zużycie tej warstwy prowadzi do przylegania gotowego chleba do formy, co komplikuje ekstrakcję. Teflon powinien leżeć na pojemniku grubą, równą warstwą. Łyżka stalowa jest bardziej niezawodna i droższa niż łyżka aluminiowa.

Kupując, musisz wiedzieć, czy możesz kupić nowe wiadro w centrum serwisowym, aby zastąpić stare w przypadku awarii. Łopatki do ugniatania są również pokryte powłoką nieprzywierającą, lepiej zaopatrzyć się w specjalny haczyk do ich zdejmowania. Musisz usunąć je z chleba ręcznie.

Miski do gotowania są dostępne w kilku formach:

• proste, na tradycyjny chleb;
• na okrągły bochenek;
• foremki do pieczenia bagietek, bułek.

Bagietki i bułki powstają niezależnie.

materiał korpusu

Korpus wypiekacza wykonany jest z wytrzymałego tworzywa sztucznego lub metalu. Metal sprawia, że ​​produkt jest cięższy, ale nie podlega zużyciu, starzeniu, jest odporny na pojawienie się wiórów i pęknięć.

Ponieważ materiał korpusu nie wpływa na jakość chleba, możesz zatrzymać się na niedrogim plastiku, wybierając kolor i wzór w zależności od projektu kuchni i osobistych preferencji.

Dodatkowe opcje

Niektóre parametry automatów do pieczenia chleba, nie wpływając na samą obsługę, zapewniają ergonomiczne modele i ułatwiają obsługę. Nie należy ich ignorować.

Wymiary (edytuj)

Odpowiednio dobrany rozmiar zapewni wygodne miejsce na stole, ponieważ trudno jest ciągle wyciągać i wyciągać wypiekacz. Przed zakupem należy zapoznać się z wagą i gabarytami sprzętu.

Długość liny

Ważny wskaźnik dla kuchni z kilkoma gniazdkami lub ukrytych w podłodze lub w szafkach. Długi przewód (od 1,5 do 1,7 metra) pozwoli na postawienie urządzenia w dowolnym miejscu bez konieczności podłączania go do przedłużacza.

Poziom hałasu

Podczas miksowania poziom hałasu jest maksymalny. Wskaźnik powyżej 60 decybeli nie pozwoli ci włączyć wypiekacza do chleba w małym mieszkaniu w nocy - hałas obudzi krewnych i sąsiadów.

Widok okna i oświetlenie

Okno i oświetlenie pozwalają wizualnie monitorować proces gotowania bez otwierania pokrywy.

Ochrona dziecka

Aby zapobiec odwróceniu programu gotowania przez dzieci i zranieniu się, funkcja „Bezpieczeństwo dzieci” blokuje panel sterowania, zapobiega odwróceniu ustawień i otwarciu piekarnika.

Panel sterowania

Sterowanie odbywa się z ekranu dotykowego lub przycisków na korpusie. Oba rodzaje personalizacji są wygodne i praktyczne, mają swoich zwolenników. Czujnik jest łatwiejszy do czyszczenia, ale mniej niezawodny, zwłaszcza w tańszych modelach.

Ocena producentów

Wypiekacze produkowane są przez wiele znanych i młodych firm, skierowanych do konsumentów o różnych dochodach.

Patrzeć na Również

Jakiego rodzaju awaria pojawia się w pralce Electrolux błąd e20 i co robić

panasonic

Japońska marka znana jest z produkcji fajnej elektroniki i sprzętu AGD. Wszystkie produkty wyróżnia wysoka jakość, nowatorskie wzornictwo oraz wysoka ergonomia.

Ponad 600 fabryk wytwarza produkty pod marką Panasonic.

Gorenje

Produkty słoweńskiej firmy z pewnością znajdują się w pierwszej dziesiątce najczęściej kupowanych urządzeń gospodarstwa domowego w Europie. Do 95% wszystkich produktów jest eksportowanych. Rosyjscy konsumenci znają kuchenki i panele gazowe, okapy, lodówki. Wypiekacze do chleba są produkowane w fabrykach w Chinach.

Puchatek

Firma pozycjonuje się jako specjalista w dziedzinie innowacji kulinarnych. Marka jest zarejestrowana w Szwajcarii, produkcja zlokalizowana jest na Białorusi, w Korei i Chinach. Sprzęt jest sprzedawany w Rosji, Mołdawii i Białorusi.

Oprócz technologii Oursson produkuje zastawę stołową i akcesoria kuchenne. Istnieje rozwinięta sieć punktów serwisowych, które dokonują napraw i konserwacji.

bomann

Kolebką marki są Niemcy. Niemiecki sprzęt AGD Bomann produkowany jest w chińskich fabrykach. Do Rosji dostarczany jest duży asortyment markowych produktów o tradycyjnej jakości, trwałości i niezawodności.

Redmond

Międzynarodowa marka popularna w Rosji (USA, Szwajcaria), szeroko znana ze swojego multicookera. Średnie i wysokie ceny produktów Redmond są w pełni rekompensowane niezmienną jakością technologii.

Supra

Japońska firma z zakładami produkcyjnymi w Rosji i Chinach. Rozpoczynając w 1974 roku produkcję magnetofonowych radioodbiorników samochodowych, firma stopniowo zaczęła poszerzać swój asortyment. Teraz Supra produkuje małe AGD, elektronikę, systemy klimatyzacji.

Midea

Największy chiński producent sprzętu AGD, nie ukrywający swojego pochodzenia z Państwa Środka. Koncentrując się na jakości, ogromne przedsiębiorstwo (130 000 pracowników) prowadzi Chiny z zaufaniem do produkcji i eksportu różnego rodzaju produktów.

wieczny

Chińskie fabryki produkują sprzęt AGD marki należącej do grupy rosyjskich firm Elektronika ubieralna, sprzęt kuchenny - to nie jest pełna lista produktów Endever.

Scarlett

Rosyjska marka pojawiła się w 2000 roku i szybko podbiła rynek. Jest to niedrogi segment produktów, sprzęt Scarlett słynie z doskonałego stosunku ceny do jakości, jest poszukiwany w wielu regionach o niskich dochodach.

Moulinex

Marka jest zarejestrowana we Francji. Produkuje wysokiej jakości, stylowe, przyciągające wzrok i piękne urządzenia gospodarstwa domowego, tak jak wszystko francuskie.

Kenwooda

Brytyjska marka drobnego sprzętu AGD, imiennik japońskiej firmy elektronicznej. Produkty wyróżniają się wysoką ceną, ergonomią, maksymalnymi możliwymi funkcjami.

Bork

Rosyjski producent wysokiej klasy sprzętu kuchennego. Firma posiada fabryki w wielu krajach i przyciąga do tworzenia produktów najlepszych specjalistów z Europy, Japonii i Korei.

Przegląd najlepszych modeli

Podkreślmy modele maszyn do pieczenia chleba w różnych segmentach cenowych, które są poszukiwane na rynku rosyjskim.

Midea BM-210BC-SS

Przygotowuje produkt do 13 programów gotowania. Wykonany w metalowej obudowie, waga - 6 kilogramów. Szeroki zakres funkcji, w tym pieczenie chleba żytniego i szybkie wiązanie. Brak automatu, brak bezpieczeństwa dzieci. Koszt to około 6000 rubli.

DELTA LUX DL-8008В

Liczba programów - 13, piecze bochenki o wadze 500 lub 700 gramów. Wyświetlacz LED, sterowanie dotykowe. Zachowuje zaprogramowaną pamięć programu po odłączeniu przez 10 minut.

Wskazówka: aby chleb okazał się smaczny, ważne jest, aby ściśle przestrzegać przepisu, ważąc składniki na wagę, a nie na oko.

Uśmiech BM 1193

Niedrogi rosyjski model z 12 programami i nieusuwalną pokrywą. Miłośnicy chleba żytniego powinni wybrać inny wypiekacz.

Clatronic BBA 3505

Piecze do 1 kilograma chleba w kształcie bochenka na cykl, co najmniej 750 gramów. Opóźnienie startu do 13 godzin. 12 programów, w tym chleb francuski. Koszt to około 7000 rubli.

ENDEVER MB-52

Model budżetowy za 5000 rubli. Wdrożono możliwość gotowania różnych gramatur - 500-900 gramów. 15 programów, wypiek chleb pełnoziarnisty. Nie ma ochrony przed dziećmi i przed przegrzaniem.

REDMOND RBM-1908

Piecze bochenek o masie nie większej niż 750 gramów. Ilość programów to 19. Większość możliwości jest realizowana, ale czasami wypiekacz się ślizga - wibruje i hałasuje podczas pracy, korpus się nagrzewa. Cena zadowala - 4800 rubli.

Gorenje BM1200BK

Wypiekacz do wypieku dużych porcji chleba - 900-1200 gramów. Zestaw różnych programów (12) umożliwia pieczenie pieczywa słodkiego, pełnoziarnistego i gęstego. Ochrona trwa 10 minut. Przystępna cena - 7500-8000 rubli.

Panasonic SD-2510

Wypiekacz zawiera 13 programów, które można dostosować, ustawiając własne parametry. Wypieka różne rodzaje pieczywa, w tym gęste pieczywo bezglutenowe. Ciasto przygotować osobno. Obudowa wykonana z wytrzymałego tworzywa sztucznego, wyświetlacz LED informuje o postępie pracy i błędach.

Bomann CB 594

Duża produkcja gotowych produktów - do 1,3 kilograma. Piecze uwielbiany przez wielu chleb żytni. Reszta to kompleks popularnych programów, wygodnych przycisków, a nie dotykowych elementów sterujących. Wiadro w postaci chleba. Cena wynosi około 9 000 rubli.

Patrzeć na Również

Przegląd odmian multicookera i który z nich lepiej wybrać, zasady i przydatne wskazówki

Philipsa HD9016

Wysokiej jakości tworzywo sztuczne, ergonomiczny korpus wypiekacza, możliwość wypieku różnych rodzajów pieczywa to główne atuty modelu. Wady - nie formowane wiadro, zauważalny hałas podczas ugniatania.

REDMOND RBM-M1919

Doskonały model, który pracuje cicho, wytwarza produkty na 25 (!) Programów. W asortymencie znajdują się najpopularniejsze pieczywo, a także rodzaje specjalne. Każdy upiecze chleb, zrobi jogurt, dżem, ciasta według ulubionego przepisu. Minusem jest wypiekacz do dużej kuchni, wymiary są duże. Umiarkowana cena za takie możliwości - 10 500 rubli.

Panasonic SD-ZB2502

Miska wypiekacza pokryta jest specjalną warstwą fluorku diamentu, który jest trwały i zapobiega poparzeniom. Kompletny zestaw programów do pieczenia różnych rodzajów chleba i bułek. Zawiera instrukcje z wieloma przepisami. Zaimplementowano wszystkie możliwe funkcje, w tym robienie dżemu. Wyświetlacz pokazuje etapy gotowania.Koszt to 15 000 rubli.

Garlyn BR-1000

Szeroki zakres gramatur gotowych produktów - 500-700-1000 gramów.Części można myć w zmywarce. 15 programów, metalowa obudowa, z izolacją termiczną. Istnieje tryb przyspieszony do pieczenia gęstych rodzajów chleba. Doskonałe urządzenie o wartości 17 000 rubli.

Niedźwiedź BM1020JY / BM1021JY

Model wypiekacza jest łatwy w obsłudze - panel sterowania jest przejrzysty, nie zagracony zbędnymi ikonami. Wypieka 0,75-1 kg chleba na cykl. Dostępne są wszystkie wspólne funkcje dystrybutora. Wśród niedociągnięć zwracają uwagę na brak haka do usuwania ostrzy i niski opór wiadra. Cena jest odpowiednia - 7000 rubli.

Ekskluzywna Sana

Drogi piekarnik z pieczeniem różnych objętości chleba - 0,5-1,7 kilograma. Możliwość zapamiętywania i odtwarzania własnych receptur. Wyposażony w specjalną pokrywę na wiadro, aby utrzymać temperaturę. Dotykowy panel sterowania, zwiększona precyzja kontroli temperatury.

Znakomity wypiekacz do chleba z wieloma funkcjami, tylko cena przeraża - 32 500 rubli.

Panasonic SD-ZP2000KTS

Doskonały, drogi model, który ma wielu fanów. 18 programów oferuje szeroki wachlarz możliwości. Warstwa lustrzana pozwala osiągnąć specjalne ogrzewanie, jakość chleba wzrasta, smak jest jak w piekarniku. Wyrabia nawet grube i gęste ciasta dla odmian bezglutenowych. Brak dozownika. Cena wynosi 22-23 tysiące rubli.

Philips Daily Collection HD9015/30

Prosty wypiekacz do chleba z 12 programami pieczenia - od prostych chlebów po muffiny i bułki. Waga chleba 0,7-1 kilograma. Możesz opóźnić start do godziny 13:00, gotowy chleb utrzymuje ciepło nawet do godziny. Niedrogie urządzenie kosztuje około 6000 rubli.

LG HB-1001CJ

Maszyna do pieczenia chleba zapewnia do 40 rodzajów wypieków, przepisy w załączeniu. Trzymaj ciepło do 3 godzin. Części produkowane są w Korei, co gwarantuje długą i bezawaryjną pracę.Pamiętaj, że nie możesz zrobić chleba żytniego. Koszt to 6500 rubli.

Scarlett SC-400

Mały wypiekacz do chleba ze standardowym zestawem funkcji, waga wypieku - 500-750 gramów. Pudełko plastikowe, 16 programów, wyświetlacz cyfrowy.

Moulinex OW240E30

Elegancki model z produkcją 1 kilograma chleba. Wygodne i intuicyjne sterowanie dotykowe. Zabezpieczenie przed dziećmi, opóźniony start, wypiek wszystkie rodzaje chleba w 20 programach. Cena - 9500 rubli.

Kenwood BM450 (0WBM450006)

Wypiekacz zawiera 15 programów zapewniających przygotowanie wielu rodzajów pieczywa, możliwość zapamiętania własnych przepisów. Piecze do jednego kilograma chleba na cykl. Dozownik, opóźniony start, wskaźnik postępu. Materiał to stal, więc waga piekarnika to 8,6 kilograma.

Bork X800

Doskonały wypiekacz do chleba dla tych, którzy są gotowi zapłacić 25 000 rubli. We wszystkich liniach opisujących cechy odpowiedź brzmi „tak”, możliwości gotowania są w pełni zaimplementowane. Waga gotowego produktu wynosi 500-1250 gramów. Zdejmowana pokrywa, korpus ze stali nierdzewnej.

Porady i porady ekspertów dotyczące wyboru

Podkreślmy kilka dodatkowych ważnych punktów, które pomogą Ci wybrać praktyczny wypiekacz do chleba do Twojego domu:

1. Przy częstych przerwach w dostawie prądu warto zatrzymać wybór modeli z ochroną pamięci na maksymalny czas.
2. W małych mieszkaniach przydają się ciche wypiekacze do chleba.
3. Nie wykonuj dużej liczby programów - większość z nich nigdy nie jest używana.
4. Klawiatury są trudniejsze do czyszczenia, ale trwalsze.
5. Jeśli na stole nie ma stałego miejsca na piecyk, który po pracy ma być odłożony do przechowywania, wówczas lepiej wybrać lekki model.
6. Zastanów się, ile wypieków potrzebujesz – w przeciwnym razie chleb będzie musiał być stale pieczony lub spożywany czerstwy.

Po wybraniu producenta i modelu zapytaj, co mówią ci, którzy już korzystają z automatu do chleba. Drobne szczegóły ujawnione przez proste gospodynie domowe są czasami ważniejsze niż ważne cechy wskazane w instrukcjach.

Wielbiciele świeżego pieczywa zapewniają, że budżetowe modele wypiekaczy zwracają się po kilku latach intensywnego użytkowania. Właściciele drogich produktów raczej nie odzyskają pieniędzy.

Jednak korzyści płynące z używania automatu do pieczenia chleba są niezaprzeczalne - świeże wypieki wykonane z wysokiej jakości składników iz miłością do bliskich.