Jak szybko usunąć rdzę z żeliwnej patelni, czym ją wyczyścić
Naczynia żeliwne są popularne ze względu na swoją trwałość i właściwości zapobiegające przywieraniu. Wadą jest pojawienie się rdzy przy dłuższym kontakcie z wodą. Aby utrzymać naczynia w dobrym stanie, musisz wiedzieć, jak prawidłowo czyścić żeliwną patelnię z rdzy.
Powody pojawienia się
Właściwe użytkowanie może pomóc zmniejszyć częstość występowania śladów rdzy na piecu. Najczęstszą przyczyną pojawienia się płytki nazębnej jest zaniedbanie i niedokładność.
Niewłaściwe mycie
Do mycia powierzchni żeliwa nie należy używać substancji ściernych, ponieważ prowadzą one do naruszenia warstwy ochronnej. Ta metoda czyszczenia może być stosowana tylko na patelni, która jest już uszkodzona i skorodowana.
Złe przygotowanie do operacji
Przed bezpośrednim użyciem patelni posmaruj ją olejem roślinnym i podgrzej z solą przez 40-60 minut. Procedurę można przeprowadzić na kuchence lub w piekarniku w temperaturze około 180 stopni. Wyżarzanie poprawi właściwości ochronne emalii i stworzy warstwę zapobiegającą powstawaniu rdzy.
Produkt słabej jakości
Stosowanie materiałów niskiej jakości do produkcji przyborów kuchennych prowadzi do szybkiego niszczenia warstwy ochronnej i korozji. Aby uniknąć takiej sytuacji, należy starannie wybrać produkt i zakupić go w zaufanych sklepach.
Naruszenie zasad przechowywania
Długotrwałe przechowywanie żeliwnej patelni bez używania jej do gotowania jest częstą przyczyną rdzewienia powłoki z upływem czasu. Jeśli nie musisz stale używać naczyń, musisz je okresowo olejować. W takim przypadku można nasmarować tylko czystą, suchą patelnię.
Wysoka wilgotność powietrza
Narażenie na wysoką wilgotność powietrza wpływa negatywnie na bezpieczeństwo warstwy ochronnej. Jeśli patelnia jest używana często i prawidłowo, ale nadal jest zardzewiała, należy zapewnić bardziej odpowiednie warunki przechowywania.
Niewłaściwa pielęgnacja
Podczas używania żeliwnej patelni należy zachować ostrożność. Zewnętrzne naprężenia mechaniczne mogą prowadzić do pęknięć, odprysków i innych uszkodzeń. Zniszczenie powierzchni znacznie zwiększa ryzyko korozji materiałów.
Domowe metody sprzątania
W życiu codziennym istnieje wiele sposobów na oczyszczenie żeliwnej patelni z rdzy, która się pojawiła.Aby wybrać najbardziej odpowiednią opcję, musisz zapoznać się z funkcjami implementacji każdego z nich.
Czyszczenie myjką ścierną
Płuczka ścierna wykonana jest z drutu stalowego lub miedzianego. Możliwe jest usunięcie rdzy z powierzchni naczyń kuchennych, przykładając siłę do poplamionych obszarów. Skruber wykonany z metalowych elementów skutecznie usuwa płytkę nazębną i przywraca stan powłoki.
Podczas używania myjki ściernej należy uważać, aby przypadkowo nie uszkodzić powłoki bazowej.
Proszek do pieczenia
Jeśli korozja pojawiła się niedawno, ma jasny odcień i nie miała czasu wniknąć głęboko w strukturę materiału, to do jej usunięcia można użyć zwykłej sody. Możesz wyczyścić patelnię w następujący sposób:
- na dno wsypać niewielką ilość sody oczyszczonej i rozcieńczyć wodą do uzyskania gęstej konsystencji;
- weź gąbkę i wetrzyj substancję w ślady rdzy;
- powtórz procedurę, jeśli nie udało się usunąć całej rdzy za pierwszym razem.
Sól
Czyszczenie przyborów kuchennych solą kuchenną jest podobne do używania sody oczyszczonej. Substancję miesza się z letnią wodą i energicznie wciera w zanieczyszczone miejsca.
Silne środki czyszczące
W sytuacjach, gdy substancje ścierne nie przyniosą pożądanego efektu, trzeba będzie zastosować mocniejsze środki. Odpowiednią opcją jest środek do czyszczenia łazienki. Zawiera kwas solny, który zamienia rdzę w mokry proszek, który znacznie łatwiej usunąć z powierzchni.
Próby mycia naczyń silnymi związkami na bazie kwasu solnego należy wykonywać z dużą ostrożnością.Zaleca się używanie rękawic ochronnych podczas mycia, a po zakończeniu dokładnie umyć i osuszyć patelnię.
szczotka metalowa
W zaawansowanych przypadkach metalowa szczotka ścierna może uprościć procedurę czyszczenia rdzy. Zwilż dno miski, wsyp proszek do mycia naczyń i szczotką zetrzyj brud. Następnie produkt przemywa się pod ciśnieniem wody i kalcynuje w nagrzanym piecu przez 40 minut. Po pierwszym etapie kalcynowania dno traktuje się olejem i ogrzewa przez kolejną godzinę.
roztwór octu
Esencja octu stołowego pochłania rdzę i ułatwia jej usuwanie. Łyżkę octu rozcieńcza się litrem wody, mieszaninę wlewa się do garnka i pozostawia na kilka godzin, po czym dokładnie myje i suszy.
Trawienie
Metoda trawienia jest jedną z najstarszych, ale nadal nie traci na aktualności. Aby pozbyć się korozji, do emaliowanego wiadra wlewa się 6 litrów wody i wlewa się pół paczki sody. Pojemnik pozostawia się na małym ogniu, patelnię umieszcza się w środku i gotuje przez kilka godzin.
Coca cola
Substancje zawarte w Coca-Coli skutecznie usuwają rdzę z powierzchni żeliwnych. Wlej sodę do głębokiego pojemnika, włóż patelnię i zagotuj. Następnie naczynia schładza się bez wyjmowania z roztworu. Do dalszego użytkowania naczyń pozostaje zmyć resztki rdzy, wytrzeć i upiec.
tłuszcz rybny
Możesz potraktować patelnię olejem z ryb od zewnątrz i od wewnątrz. Powierzchnię dokładnie wyciera się, pozostawia na 3-4 godziny, następnie myje w ciepłej wodzie z detergentem, delikatnie usuwając rdzę. Aby przywrócić warstwę ochronną, postępuj zgodnie ze standardową procedurą pieczenia.
Co zrobić z nową patelnią, aby zapobiec rdzy
Aby zachować dobry stan naczyń, należy przestrzegać kilku zasad. Właściwe korzystanie z zastawy stołowej pozwoli zaoszczędzić energię i pieniądze.
Wskazówki dotyczące użytkowania
Prawidłowe użytkowanie wpływa bezpośrednio na bezpieczeństwo patelni. Aby zmniejszyć ryzyko korozji, wystarczy postępować zgodnie z kilkoma prostymi wskazówkami.
Regularne stosowanie
W przypadku dłuższego przechowywania na powłoce w naturalny sposób tworzy się rdza. Zaleca się okresowe używanie przyborów do gotowania.
Mycie po gotowaniu
Dokładnie opłucz patelnię natychmiast po użyciu. Resztki oleju i produktów zniszczą warstwę ochronną.
Nie używaj środków ściernych i metalowych szorstkich gąbek
Ta rada dotyczy tylko nowych pieców. Jeśli na powierzchni jest już rdza, można ją czyścić środkami ściernymi i twardymi gąbkami.
Jak dobrze wysuszyć
Umyty produkt ostrożnie wyciera się i pozostawia do całkowitego wyschnięcia. Aby uzyskać większą niezawodność, możesz wytrzeć powłokę ręcznikami papierowymi.
Smarowanie olejem
Od czasu do czasu można smarować naczynia olejem. Po przetworzeniu patelnia jest przechowywana w suchym miejscu.