Jak wybrać odpowiedni ekspres do domu i przegląd najlepszych modeli
Dla prawdziwych koneserów kawy przygotowanie napoju to prawdziwy rytuał, święty rytuał, który wymaga dużo czasu i odpowiedniej atmosfery. Ekspresy i ekspresy do kawy przyspieszają ten proces, czynią go prostym i wygodnym. Korzystanie z urządzeń znacznie upraszcza życie miłośników orzeźwiającego napoju. Zobaczmy, jak wybrać praktyczny ekspres do domu, aby bez dodatkowego wysiłku przygotować taki rodzaj kawy, na jaki masz ochotę.
Budowa, zasada działania i kryteria wyboru
W przeciwieństwie do ekspresów do kawy – dużych rozmiarów i skomplikowanej konstrukcji, ekspresy do kawy są miniaturowe i łatwiejsze w obsłudze i konserwacji. Kilka ważnych cech wszystkich typów ekspresów do kawy:
- większość używa kawy wstępnie zmielonej;
- urządzenia są małe, łatwe do czyszczenia;
- ograniczony zestaw przepisów dla każdego modelu (dla niektórych - 1);
- tryb gotowania - półautomatyczny lub ręczny.
Właściwości te oferują niskie ceny ekspresów do kawy, które w większości są dość przystępne.
Aby dokonać świadomego wyboru i otrzymać coś, co odpowiada Twoim potrzebom i gustom, musisz zapoznać się z rodzajami produkowanych ekspresów do kawy.
Francuska prasa
Prasa francuska to najprostsze urządzenie, które prawdziwi koneserzy kawy ignorują w domu, ale z braku czegoś lepszego są gotowi użyć go w warunkach polowych.
Cylindryczny szklany pojemnik wyposażony jest w tłok z elementem filtrującym oraz wieczko. Wsyp mieloną kawę, zalej wrzątkiem i przykryj pokrywką. Po opuszczeniu tłoka osad pozostaje na dnie.
Zaletą prasy jest niezależność od zasilania oraz możliwość przygotowania naparów ziołowych (w tym herbaty). Wady są oczywiste - smak tylko trochę przypomina kawę, napój szybko stygnie.
Wizyta elektryczna
Parzenie kawy w elektrycznej wieżyczce niewiele różni się od zwykłej metody parzenia. Na wylocie - klasyczny drink z zagęszczeniem. Smakosze docenią zmianę smaku kawy z każdym łykiem.
Przygotowanie jest proste - do pojemnika wsypujemy kawę mieloną i wybrane przez nas przyprawy, wlewamy wodę o dowolnej temperaturze. Elementy grzejne podgrzewają wodę do wrzenia.
Ci, którzy lubią kontrolować gotowanie, mogą kupić model bez automatycznego wyłączania. Dla tych, którzy robią kawę w drodze do pracy, lepiej wybrać urządzenie, które z czasem wyłączy prąd.
Niewątpliwymi zaletami są smak zbliżony do zwykłej kawy po turecku, brak materiałów eksploatacyjnych (filtrów). Wady - tylko jeden rodzaj napoju.
Uwaga: w turkach elektrycznych można zagotować wodę na herbatę lub kawę rozpuszczalną, urządzenia te służą przez długie lata.
rodzaj gejzeru
Ekspresy do kawy parowe lub gejzerowe zostały wynalezione ponad sto lat temu i nie straciły na aktualności. Urządzenie i zasada działania są proste:
- woda jest podgrzewana w dolnej komorze;
- w postaci pary unosi się do środkowej komory, w której umieszczana jest kawa mielona;
- Przechodząc przez zmieloną kawę, para nasyca się smakiem i zamienia się w kawę w górnym pojemniku.
Urządzenie jest proste, jakość napoju jest wysoka. Wady - mycie lub wymiana filtra, regularny demontaż i czyszczenie całego urządzenia, konieczność kontroli procesu gotowania.
W ekspresach do kawy gejzer przygotowywana jest pewna porcja napoju; wraz ze spadkiem objętości spada jakość kawy. Producent reguluje również sposób mielenia ziarna.
Rodzaj kropli
Proste i niedrogie modele kroplówek są odpowiednie dla biur i dużych rodzin. Zasada uzyskiwania napoju jest prosta – woda przesącza się przez warstwę zmielonej kawy do niewielkiego strumienia, nasyca smakiem i kapie do podgrzanego naczynia.
Zaletą modeli jest duża objętość gotowego napoju, brak wymagań dotyczących mielenia. Wady - wolno działają, porcja jest za duża do użytku domowego, regularna wymiana wkładu filtrującego. Jakość kawy jest słaba.
Niska moc urządzenia pozwala na małą szybkość przenikania wody przez zmieloną kawę i zwiększenie mocy gotowego napoju.
Chleb świętojański
Modele chleba świętojańskiego pod względem ceny i złożoności są zbliżone do ekspresów do kawy. Kawa wlewana jest do specjalnego rogu i prasowana. Podgrzewacz zamienia wodę w parę i przepuszcza ją pod wysokim ciśnieniem przez tabletkę z kawą, dzięki czemu cząsteczki pary nasycone są aromatem i smakiem.
Uzupełnieniem takich ekspresów jest wiele dodatkowych funkcji - młynek do kawy, minutnik, wylot na 2 filiżanki, system zapobiegający kapaniu. Z tego powodu urządzenie staje się bardziej złożone, powiększa się i staje się droższe.
Zalety - proces parzenia jest uproszczony i przyspieszony, kawa jest wysokiej jakości, można zrobić cappuccino, inne odmiany, uzyskać 1-2 filiżanki napoju.
Metalowy klakson przedłuża żywotność urządzenia.
Wady - zakup i wymiana materiałów eksploatacyjnych; w przypadku braku zintegrowanego młynka do kawy konieczne jest specjalne mielenie. Nalana kawa powinna być ubita.
Kapsuła
W modelach kapsułek kawa jest umieszczana w specjalnych pojemnikach, które są kupowane jako gotowe. Aby z nich skorzystać, musisz mieć możliwość zakupu tych kapsułek.
Takie ekspresy do kawy są proste w obsłudze, nie wymagają udziału w przygotowaniu napoju i czyszczeniu części filtrujących. Wady - wysoka cena urządzenia i kapsułek, niektórzy kawosze mają problem ze znalezieniem kapsułek.
Łączny
Modele te łączą w sobie funkcje ekspresów przelewowych i ekspresów do kawy. Dzięki temu możliwe jest przygotowanie wymaganej ilości napoju w wybrany sposób. Zintegrowany młynek rozdrabnia ziarno.
Możesz zrobić Americano i espresso, użyć kawy mielonej i pełnoziarnistej, dodać mleko i inne składniki. Wady obejmują złożoność konstrukcji, przez co konserwacja urządzenia nie jest łatwa, a cena jest wysoka.
Przegląd popularnych producentów
Ekspresy do kawy są produkowane przez większość firm produkujących drobny sprzęt kuchenny. Wyróżnijmy najbardziej wiarygodne firmy.
De’Longhi
Włoska firma zasłynęła z produkcji wysokiej jakości ekspresów do kawy i ekspresów do kawy. Pierwsze produkty De'Longhi pojawiły się na początku XX wieku. Od tego czasu firma stale się rozwijała, wchłaniając drobnych producentów i zwiększając asortyment.
Krupy
Niemiecka marka znana miłośnikom kawy na całym świecie. Produkuje produkty do kuchni, elektronikę użytkową. Dopełnieniem niemieckiej jakości jest elegancki design i łatwość obsługi.
Boscha
Jedna z najstarszych niemieckich firm, znana od 1886 roku. Produkuje duże i małe klimatyzatory do domu. Fabryki i centra serwisowe firmy znajdują się w wielu krajach.
Witek
Liderem rosyjskiego rynku AGD i RTV jest VITEK, zarejestrowany w 70 krajach. Produkty wyróżniają się przyzwoitym poziomem jakości i niską ceną; większość sprzętu przeznaczona jest do budżetowych i średnich przedziałów cenowych Zakłady montażowe - w Chinach.
jura
Światowej sławy szwajcarska firma produkująca wysokiej klasy ekspresy do kawy. Przedstawicielstwa w głównych krajach świata. Jura jako pierwsza wyprodukowała najnowsze popularne ekspresy do kawy. Produkują urządzenia do parzenia kawy dla klasy domowej i profesjonalnej.
Saeco
Włoska firma zajmująca się produkcją ekspresów do kawy - ekspresy do kawy, ekspresy do kawy. Specjalizuje się w produkcji sprzętu AGD.
Siemensa
Firma produkuje głównie duży sprzęt AGD, produkcja popularnych w Rosji telefonów komórkowych została wstrzymana.Dołącza do grupy firm Bosch.
NIVONA
Producent ekspresów do kawy, działający na rynku od 2005 roku. Produkty mieszczą się w średnim i wysokim przedziale cenowym. Fabryki NIVONA produkują ekspresy do kawy innych niemieckich marek (m.in. Bosch).
Jak wybrać odpowiedni w zależności od rodzaju ulubionego napoju
Większości ekspresów do kawy udaje się sprawić, że niektóre rodzaje kawy będą szczególnie aromatyczne. Dlatego przy wyborze kierują się nie tylko ceną i designem, ale także możliwością przygotowania przez urządzenie ulubionego rodzaju napoju.
Francuską prasę kupują ci, którzy nie dbają o to, co piją - kawę czy herbatę i nie ma specjalnych wymagań co do smaku napoju. Niezbędne rzeczy są szybkie i bezpłatne, a większość ludzi ma pod ręką czajnik elektryczny do zagotowania wody.
Cappuccino
W przygotowaniu cappuccino pomogą modele karobowe lub kombinowane, wyposażone są w ekspres do cappuccino. Napój wychodzi doskonałej jakości, jednorazowo parzy się 1 lub 2 filiżanki, w zależności od modelu. Modele z młynkiem do kawy są droższe, ale wykluczona jest konieczność mielenia do wymaganej konsystencji.
amerykański
Popularne Americano jest wydawane przez ekspresy przelewowe. Aby kawa była gorąca, wybierz model z długim czasem podgrzewania miski kolektora. Ci, którzy nie chcą sami mielić ziaren, powinni zwrócić uwagę na modele z młynkiem do kawy.
Espresso
Najwygodniejszym sposobem przygotowania espresso jest ekspres. Proces trwa 1-2 minuty.
Mocna i bogata kawa
Miłośnicy mocniejszych kaw wolą skorzystać z ekspresu gejzerowego. Napój jest aromatyczny i bogaty. Jeśli nie chcesz regularnie rozbierać i myć urządzenia, a fusy nie powodują protestów, kup indyka elektrycznego.
Różnorodność
Producenci stale uzupełniają kawiarenki wszystkich typów o nowe opcje, zwiększając liczbę rodzajów parzonych napojów. Projekty kapsułek oferują największą swobodę twórczą - możesz eksperymentować z dodatkami, metodami gotowania i czasem.
Inne funkcje wyboru
Kilka dodatkowych szczegółów dotyczących wyboru ekspresów ułatwiających przygotowanie napoju i obsługę urządzenia:
- Wbudowane młynki ułatwiają przygotowanie zwykłego drinka. Wydając pieniądze na droższy model, pozbędziesz się konieczności samodzielnego mielenia i nalewania kawy.
- Moc maszyny decyduje o szybkości przygotowania napoju. Zbyt krótki kontakt zmielonych ziaren z wodą lub parą zmniejszy moc kawy. Wybierz moc nie większą niż 800 watów, jeśli lubisz mocniejszy napój.
- Jeśli członkowie rodziny nie jedzą razem śniadania i obiadu, dobrym wyborem jest podgrzewany ekspres do kawy.
- W przypadku ekspresów przelewowych funkcja zapobiegająca kapaniu, która chroni przed wyciekami, nie przeszkadza.
- Filtry metalowe, nylonowe lub złote przepuszczają drobne cząstki, ale zmniejszają koszt jednorazowych bibuł filtracyjnych.
Jeśli nie masz czasu i ochoty dbać o urządzenie, zdecyduj się na ekspres na kapsułki. Ta opcja jest najbardziej popularna wśród mężczyzn.
Ranking najlepszych modeli
Ocena przedstawia różne rodzaje ekspresów do kawy, które są szczególnie poszukiwane wśród miłośników rosyjskich napojów.
Bosch TKA 6001/6003
Praktyczny ekspres przelewowy ze szklanką o pojemności 1,44 litra. Objętość napoju wystarcza dla 3-4 osobowej rodziny.Używana jest kawa mielona, nie ma automatycznego wyłączania i podgrzewaczy filiżanek.Minimalne funkcje decydują o niskiej cenie - 1500-2500 rubli.
Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto
Urządzenie skierowane jest do osób, które cenią sobie aromatyczny napój i nie mają czasu na przygotowanie. Model kapsułowy o mocy 1,5 kilowata, nie wymaga mycia, czyszczenia filtrów. Projekt jest świetny, parzy aż 20 rodzajów kawy. Kapsułki zastępcze Dolce Gusto są sprzedawane w dużych supermarketach, nie ma trudności z zakupem.
Cena - od 9 tysięcy rubli.
Delonghi EMK 9 Alicja
Model gejzer dla miłośników mocnych trunków. Automatyczne wyłączanie, pojemność miski - 0,4 litra (3 filiżanki), używana jest kawa mielona. Urządzenie jest proste w obsłudze, łatwo demontowalne. Koszt to około 7000 rubli.
Zasady konserwacji i eksploatacji
Jak każde urządzenie elektryczne, ekspres do kawy wymaga konserwacji i konserwacji. Niezastosowanie się do zaleceń może nie zaszkodzić urządzeniu, ale z pewnością pogorszy smak napoju.
Zasady działania:
- Przed użyciem przeczytaj instrukcję obsługi i konserwacji urządzenia.
- Do urządzenia wlewa się przefiltrowaną, przegotowaną lub butelkowaną wodę.
- Fusy z kawy są myte i usuwane po zaparzeniu.
- Po każdym użyciu wyczyść elementy filtrujące. Wymieniane są przedmioty jednorazowego użytku, metal, nylon, „złota” są myte i suszone.
- Pojemnik na kawę jest regularnie myty, pozostałe cząsteczki zmieniają smak nowej porcji.
- Wszystkie części urządzenia są myte w czasie przewidzianym przepisami i suszone.
- Nieużywane urządzenie zostaje odłączone od sieci.
Zła jakość wody zmienia smak napoju i zatyka elementy grzejne osadami kamienia. Zatkane filtry psują smak i zapobiegają gromadzeniu się gotowej kawy w pojemniku.
Ważne: kawę należy przygotować zgodnie z recepturami podanymi w instrukcji, nie wsypywać innych składników do pojemnika na ziarna mielone.
Duży asortyment ekspresów do kawy nie ułatwia wielu, ale komplikuje wybór. Przed zakupem należy najpierw zapoznać się z charakterystyką i możliwościami każdego typu urządzenia. Ułatwi to wybór odpowiedniego modelu. Kompaktowy ekspres szybko zaparzy ulubiony rodzaj napoju i nie zajmie dużo miejsca w małej kuchni.