Jak suszyć pomarańcze w domu do dekoracji, 6 sposobów
Owoce cytrusowe nadają się nie tylko na sylwestrowy stół, ale można z nich stworzyć niespotykane dekoracje, które wypełnią pomieszczenie wyjątkowym aromatem. Wiele osób lubi cytryny, mandarynki, pomarańcze, limonki. Spośród wszystkich owoców cytrusowych na szczególną uwagę zasługuje pomarańcza. To właśnie ten pachnący owoc potrafi rozweselić niezależnie od pory roku. Aby uzyskać to, czego chcesz, warto wiedzieć, jak wysuszyć pomarańczę, aby stworzyć wystrój.
Podstawowe metody suszenia
Istnieje kilka skutecznych metod pozyskiwania suszonych pomarańczy. Nie przewiduje się żadnych trudności i wszystko można zrobić niezależnie, jeśli jest czas i chęć. Jednocześnie wynik jest taki sam - suszone owoce, gotowe do ponownego użycia w różnych rzemiosłach.
Jednocześnie to właśnie czas jest znakiem rozpoznawczym każdej z metod. Dlatego pozostaje wybrać opcję, która najbardziej Ci odpowiada.
Wstępne przygotowanie
Na początek dokładnie spłucz owoc, a następnie osusz go ręcznikiem. Ważne jest, aby dobrze je wysuszyć po umyciu, w przeciwnym razie zamiast suszenia pomarańcze zaczną się piec, co nie jest konieczne do wykonania elementu dekoracyjnego. Następnie pokrój każdy owoc cytrusowy na plasterki o grubości 3-5 mm, nie mniej, ale nie więcej.
W celu zachowania jasnego odcienia zaleca się moczyć krążki pomarańczy w kwaśnej wodzie w ilości 1 litr na 1 owoc. Czas moczenia - nie więcej niż 20 minut. Następnie usuń nasiona z plastrów, a następnie namocz je papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar soku.
Jeśli chcemy wysuszyć cały owoc cytrusowy, warto wykonać kilka podłużnych nacięć w odległości 2-3 cm od siebie na całej jego powierzchni. Następnie podczas suszenia należy je pogłębić.
W piecu
W takim przypadku możesz wybrać różne trasy - szybko i wolno. Aby wysuszyć owoce w krótkim czasie, lepiej użyć tego algorytmu:
- Rozłóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia (zwykle używa się go do pieczenia potraw). Pomocna będzie również mata teflonowa.
- Ułóż plastry na blacie tak, aby pierścienie się nie stykały.
- Rozgrzej piekarnik do 150°C. Jeśli istnieje tryb konwekcji (jeśli piec jest nowoczesny), zaleca się jego włączenie.
- „Piecz” owoce cytrusowe przez 15 minut, a następnie odwróć plasterki i pozwól im odpocząć w tym samym czasie.
- Teraz obniż temperaturę do 70°C i kontynuuj gotowanie pomarańczy przez kolejną godzinę.
Jeśli piec nie jest wyposażony w system konwekcji, należy pozostawić lekko uchylone drzwiczki, aby wilgoć odparowała. Metoda powolna jest nieco inna:
- Plasterki cytrusów nie są układane na blasze do pieczenia, ale na ruszcie.
- Ustaw temperaturę na 70°C.
- Zostaw pomarańcze w piekarniku do rana.
Następnego dnia suszone owoce cytrusowe są gotowe do dalszej obróbki.
Na patelni
Szybki sposób na zdobycie tego, czego chcesz.Na początek pergamin kładzie się na dnie patelni, na której układane są pierścienie. Lepiej wybrać same naczynia z grubym dnem dla równomiernego ogrzewania.
Teraz pozostaje wybrać minimalne ogrzewanie i monitorować proces - najczęściej spuszczać sok, okresowo obracać plastry. I tak dalej, aż do „przygotowań”.
w kuchence mikrofalowej
Potrzebujesz płaskiego, ognioodpornego talerza, który trzeba będzie przykryć pergaminem. Następnie ułóż kawałki i wyślij je do kuchenki mikrofalowej. Należy wykonać kilka krótkich podejść (10 do 30 sekund). W razie potrzeby plasterki należy wytrzeć serwetką, aby usunąć wilgoć, a sok wylać z naczyń. Metoda jest szybka, ale wymaga wprawy - istnieje ryzyko prześwietlenia kawałków cytrusów. Wtedy nie są to już suszone kawałki, ale spalone kawałki.
Na antenie
Suszenie w ten sposób pomarańczy również zajmuje trochę czasu. Potrzebujesz talerza, który jest również pokryty kawałkiem pergaminu. Na wierzchu ułożone są pokrojone krążki cytrusów.
W tej formie naczynia są wysyłane do wyschnięcia na balkonie. Właściciele mogą po prostu wyjąć pokrojoną tacę. W tych warunkach proces suszenia będzie przebiegał naturalnie. W zależności od warunków pogodowych może to potrwać 1-3 dni. W takim przypadku plasterki pomarańczy nabiorą bogatego pomarańczowego odcienia bez brązowawych zanieczyszczeń.
W suszarce elektrycznej
Szczęśliwi posiadacze takiego urządzenia doskonale znają jego zalety w suszeniu jagód czy grzybów. Suszarka jest wstępnie nagrzana do temperatury 70°C (jest to wartość maksymalna).Pokrojone plastry pomarańczy są układane na paletach, które należy wymieniać co 1,5 godziny. Zapewni to równomierne suszenie.
Z czasem proces może zająć 10-12 godzin, ale być może trzeba będzie poczekać jeden dzień - wszystko zależy od mocy urządzenia. Należy zauważyć, że po takim wysuszeniu koła są zdeformowane. Jeśli chcesz stworzyć idealnie proste krawędzie, ta metoda zdecydowanie nie jest odpowiednia.
Na wężownicy grzewczej
Do tej metody potrzebujesz pustego miejsca:
- znajdź arkusz tektury;
- rób częste otwory w celu cyrkulacji powietrza za pomocą szydła lub śrubokręta.
Na przygotowanej palecie pozostaje ułożyć plasterki pomarańczy i położyć wszystko na kaloryferze. Nie będziesz musiał czekać bardzo długo - godzinę lub 3 i okresowo odwracać kubki. Następnie można je pozostawić na stole do całkowitego wyschnięcia. Ta metoda ma zastosowanie w okresach zimowych, gdy na zewnątrz nie ma odpowiednich warunków.
Jak wybrać odpowiednie owoce
Zanim zaczniesz suszyć owoce cytrusowe, musisz wybrać żądany odcień i rozmiar. Na przykład jagody nadają się na pocztówkę. Potrzebujesz zrobić panel lub girlandę? Następnie powinieneś preferować duże owoce. Małych pomarańczy nie powinno się używać do zdjęcia lub dekoracji choinki - tutaj rozmiar ma znaczenie.
Ważne jest również, aby owoce miały jasny kolor i średnią dojrzałość. Niedojrzałe plastry po wysuszeniu wyglądają nieestetycznie, a przejrzałe owoce ciemnieją.
Dodatkowe zalecenia
Możesz nie tylko dodać odrobinę oryginalności i stylu do pokoju, umieszczając rękodzieło z suszonych pomarańczy, ale także wypełnić pokój specjalnym aromatem. W tym celu posyp plasterki cytrusów cynamonem, a ta przyprawa jest idealna do owoców. Warto dodać go pod koniec suszenia tylko wtedy, gdy stosuje się reżim wysokiej temperatury. W przeciwnym razie przyprawa się spali.
Plasterki pomarańczy mogą wyglądać jak witraże. Osiąga się to poprzez oprószenie pokrojonych w plasterki pomarańczy cukrem pudrem. Podczas suszenia karmelizuje.