Jak prawidłowo konserwować, czyścić i przechowywać naczynia w domu
Właściwa pielęgnacja przyborów kuchennych przedłuży ich żywotność i na długo zachowa atrakcyjny wygląd. Zastanówmy się, jak przechowywać i pielęgnować naczynia wykonane z różnych materiałów, aby podczas używania i mycia nie niszczyły ich wewnętrznych i zewnętrznych powierzchni. A także typowe błędy popełniane przez gospodynie domowe podczas używania chemii gospodarczej i innych środków czystości.
Zasady pielęgnacji i przechowywania przyborów kuchennych wykonanych z różnych materiałów
Pielęgnacja naczyń kuchennych polega na starannym usuwaniu resztek przypalonego jedzenia, doborze dobrego detergentu. Aby naczynia dłużej zachowały swój reprezentacyjny wygląd, należy jak najmniej używać metalowego skrobaka i materiałów ściernych.
Stal nierdzewna
Patelnie ze stali nierdzewnej zajmują dominujące miejsce w kuchni. Preferencje dla takich przyborów wynikają z trwałego i mocnego materiału, ale naruszenie zasad pielęgnacji powoduje pojawienie się plam i uszkodzenie wierzchniej warstwy.
Możesz usunąć przypalone jedzenie ze stali nierdzewnej bez użycia metalowego skrobaka, dodając sodę klubową i zalewając wrzącą wodą.
Następnie resztki jedzenia usuwa się gąbką. Uporczywe plamy usuwa się tymi samymi produktami, ale po dodaniu składników naczynia podpala się i gotuje.
Aluminium
Nie zaleca się przechowywania żywności w pojemnikach aluminiowych. Aby używać białych metalowych przyborów przez długi czas, nie można ich czyścić kwasem i solą. Użyj cebuli, aby usunąć resztki jedzenia. Wkładając go do rondla, musisz wlać wodę, zagotować. Po całkowitym wystygnięciu pozostaje tylko umyć naczynia w ciepłej wodzie, bez ściernych detergentów i bez skrobaczki.
Glina
Ci, którzy wolą gotować w glinianych garnkach, wiedzą, że myją się w wodzie z mydłem. Aby usunąć silne zabrudzenia, nakłada się na nie pastę z sody oczyszczonej. Stosowanie chemii gospodarczej jest dozwolone tylko w przypadku misek o szkliwionej powierzchni. Kolejną zasadą jest to, że pojemniki powinny być zawsze otwarte, aby uniknąć nieprzyjemnych zapachów.
w drewnie
Drewniane przybory kuchenne boją się wody, dlatego nie zaleca się ich moczenia ani wkładania do zmywarki. Po użyciu urządzenia są dokładnie myte, a następnie wycierane do sucha. Do usunięcia płynu najlepiej użyć miękkiej, chłonnej szmatki. Używaj ściernych środków czyszczących, twardy skrobak nie jest zalecany. Najlepszym środkiem czyszczącym jest soda oczyszczona. Nie możesz przechowywać jedzenia w drewnianych naczyniach, włóż je do kuchenki mikrofalowej i lodówki.
Szkło
Szkło ogniotrwałe cieszy się w ostatnich latach dużym zainteresowaniem.Aby przybory kuchenne lśniły jak nowe, należy je myć w słonej wodzie lub occie. Soda rozcieńczona w wodzie pomaga usunąć uporczywy brud. Żaroodporne naczynia szklane wytrzymują wysokie temperatury i można je myć w zmywarce. Po umyciu szkło nie jest wycierane, ale pozostawiane do wyschnięcia na powietrzu.
Typowe błędy
Nawet najtrwalsze przybory kuchenne mogą ulec zniszczeniu, jeśli nie są odpowiednio obsługiwane i konserwowane. Niewłaściwe warunki pracy radykalnie skracają żywotność Twoich ulubionych przyborów kuchennych.
Przechowywanie zmywarki
Przechowywanie brudnych naczyń w zmywarce prowadzi do rozwoju chorobotwórczych bakterii i grzybów. Są niebezpieczne dla ludzi i odporne na wysokie temperatury. Ponadto resztki jedzenia wysychają, nie wszystkie zabrudzenia są usuwane. Pozostałe kawałki jedzenia spalą się podczas następnego gotowania.
materiały ścierne
Metalowe skrobaczki, których wielu używa do usuwania węgla i brudu, ścierają przybory kuchenne. Profesjonalni szefowie kuchni unikają używania materiałów ściernych, więc nie wydają dużo pieniędzy na zakup nowych garnków i patelni.
zimna słona woda
Sól kuchenna i żywność o wysokiej zawartości soli mają niszczący wpływ na stal nierdzewną. Dlatego naczynia należy solić dopiero po ugotowaniu. Nie zaleca się również przechowywania w garnkach marynat, słonych warzyw i kwaśnych potraw. Prowadzi to do powstawania na jej powierzchni niewielkich zagłębień w postaci kropek.
Przegrzać
Zbyt wysoka temperatura powoduje degradację powłoki - utrata parametrów użytkowych, zmiana koloru.Naczynia ze stali nierdzewnej są pokryte tęczowymi plamami.
Agresywna chemia
Proszki do mycia naczyń składają się z substancji ściernych, które nie tylko usuwają brud, ale także niszczą powierzchnię.
Jak prawidłowo czyścić metalowe naczynia w domu
Naczynia ze stali nierdzewnej wymagają regularnego czyszczenia. Odpowiednie warunki przechowywania przedłużą jego żywotność. Wskazówki dotyczące konserwacji:
- urządzenia kuchenne ze stali nierdzewnej należy myć ręcznie, nawet jeśli zasady eksploatacji nie zabraniają tego w zmywarce;
- myć naczynia letnią wodą, miękką gąbką i płynem do mycia naczyń;
- twarde gąbki, produkty ścierne, metalowe skrobaki rysują powłokę, nie zaleca się ich używania;
- po umyciu wytrzyj naczynia serwetką, nie okrężnymi ruchami, ale punktowo. Przyczyną powstawania plam na naczyniach są minerały zawarte w wodzie.
Aby zachować połysk naczyń przez długi czas, użyj surowych ziemniaków. Kroi się go na 2 plastry i wyciera nim powierzchnię.
Porady & Triki
Jeśli przybory kuchenne są traktowane niedbale, ich żywotność jest znacznie zmniejszona. Wskazówki dotyczące konserwacji:
- niepożądane jest mycie gorących naczyń, należy zatrzymać dno;
- nie możesz zostawiać pustych naczyń na ogniu;
- Używanie detergentów i wysokich temperatur podczas mycia naczyń w zmywarce spowoduje matowienie.
Pomimo tego, że większość producentów zmywarek zaleca mycie w zmywarce, eksperci zalecają mycie ręczne, aby zmniejszyć zużycie i zachować ich wygląd przez długi czas.